干露魔爵红Don Melchor来自智利著名的迈朴山谷中的葡恩朵(Puente Alto)葡萄园，凭借馥郁而丰富的香气、复杂而平衡的口感和强大的陈年潜力，被誉为“智利膜拜酒之父”。
这款智利顶级卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon)的第29个年份——魔爵红2015近日尊华上市，此次在中国的正式面世旨在延续佳酿经典，持续为中国消费者带来舌尖独特享受，彰显膜拜葡萄酒至尊风范。
非凡风土，造就经典佳酿
2015年份是魔爵红历史年份中的上佳年份。这一年降雨总量比往年稍低，且多集中在冬季并持续到早春的9月。丰富的冬季降雨扩充了地下水的储量, 并保证了葡萄良好的初期生长。进入11月的初夏天气转为温暖与干燥，使得整个开花、坐果和成熟过程都非常顺利和均衡，采收的葡萄质量上乘。
葡恩朵葡萄园位于迈朴山谷中最寒冷区域，独特的土壤尤为适合卡本妮苏维翁的生长：表层30厘米左右为有机物丰富的壤土，底层含有大量石块。这样的土壤较为贫瘠且具有良好的排水性，能够抑制葡萄过快生长，延长其生长期，有利于酚类物质的积累和成熟。
多年来，葡恩朵葡萄园与其出品葡萄酒各自的特性差异逐渐显现出来，由此得以划分出七块卡本妮苏维翁园区和一小块卡本妮弗朗克园区。大的园区会根据不同特点再分为143个小地块，每个地块的葡萄根据葡萄的成熟度独立采收和酿造。最终得到近150个样品酒，由首席酿酒师恩里克·蒂拉多先生带到波尔多，与酿酒顾问埃里克·布斯诺（Eric Boissenot）细细品尝和甄选，共同决定当年的最终混合比例。魔爵红在法国橡木桶中熟成12-15个月以后，装瓶再陈放一年才会上市。这一系列得天独厚的风土，与众不同的酿造方式，致敬极致经典，造就了拥有独特风土气息与芬芳的传世佳酿。
大师酿造，匠心延续传奇
魔爵红的故事始于上世纪80年代中期。当时，干露集团总裁唐·爱德华多·吉利萨斯蒂·塔格莱先生(Don Eduardo Guilisasti Tagle)计划打造一款既能忠实表达智利的风土特性，又能与当时新、旧世界顶尖葡萄酒相媲美的世界级精品葡萄酒，以此改变智利葡萄酒的全球地位与形象。现代酿酒之父——艾米尔·培诺在品尝之后，高度认可了魔爵红的绝佳口感与品质，并推荐了他的学生雅克·布斯诺(Jacques Boissenot)——波尔多五大一级酒庄中四家的酿酒顾问来领导这一酿造项目。该项目以干露酒庄创始人唐·梅尔乔(Don Melchor)的名字命名，并于1987年迎来了魔爵红首个年份的问世，开启了智利膜拜酒之父的尊华新纪元。
恩里克·蒂拉多先生(Enrique Tirado)是2015年度魔爵红背后的大师。自1997年以来便担任魔爵红的首席酿酒师的他，把独特的匠心运用到了酿酒的过程中，“酿造魔爵红的过程是一个不断探索的过程。为了成就每一瓶魔爵红完美平衡的口感，我努力使葡萄园里每株植物都能表达出其最真实的味道，这是让我真正痴迷的地方”。恩里克在管理葡萄园时，他通常会逐排检查每株葡萄藤，洞悉它们各自的需要，进而根据气候条件进行调整，使每块园区出产的葡萄风味都展现出其与众不同之处。
成就享誉世界的膜拜卡本妮苏维翁，源于魔爵红多年来始终保持着对于卓越品质的不断追求。每一个年份的魔爵红都延续着对智利最佳风土的忠实表达与致敬，也因此获得无数的世界权威葡萄酒奖项和超高的评分。在美国《葡萄酒观察家》杂志每年最具影响力的世界葡萄酒百强榜的评选中，魔爵红的分数一直都遥遥领先，已先后8次入选世界百强葡萄酒评选榜单，其中3 次跻身前十名；酒评家詹姆斯·萨克宁已连续5年给予评分超过95分，其中2个年份更获得98分的超高评价。
关于干露集团（Vina Concha y Toro）
由唐·梅尔乔先生(Don Melchor Concha y Toro)创立于1883年的干露葡萄酒集团(Vina Concha y Toro)是南美洲最大，世界排名前五的国际葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。干露集团目前在智利、阿根廷及美国共拥有10,804公顷优质葡萄园，其葡萄园占地面积居世界第二位。集团在六大洲设有12个分销子公司和2个营销代表处，产品远销全球147个国家。每一分钟，在世界各地都有超过820瓶干露旗下的葡萄酒被打开享用。
