【导读】：吃什么减肥好呢？这是每位爱美女士都想知道答案的问题。下面小编就来为大家盘点一下各类食物中的健康减肥食物有哪些，教大家吃什么减肥，在这个夏天健康减肥成功，吃出苗条好身材！
1.苹果
苹果排名第一是有原因的。它既营养又富含纤维素，可称得上是冬季用途最 为广泛的水果，从饮料到主蔡到甜点无所不宜。想要减肥，苹果是你减肥食谱的 必备，认证营养师兼美国营养专家协会董事会成员，karen langston这样解释。 苹果热量低，富含维生素和矿物质以及纤维，这些营养元素可有助于保持血糖， 抑制对高热量禁忌食物的渴望。此外，苹果钠含量低，有助于防止过度水分重量 及滞留。这个初冬，买袋苹果回家吧。
2.丁香
宾夕法尼亚州大学研究者发现香料（包括丁香）有助于提高身体对高脂食物 的反应。此外，有研究已证明丁香可改善2型糖尿病患者的胰岛素功能。炒蔬菜 时加入丁香吧，也可以塞入肉或禽类，然后炖着吃哦。
3.红花菜豆
豆荚里的填充物和富含蛋白质的豆子都是高纤维低脂肪的食品。在我们追求 低卡路里的同时往往会不断感觉到饥饿，而这类高蛋白质的豆类食物可以让你有 充足的饱腹感。需要注意的是，千万不要生吃红花菜豆，因为生豆角中含有一种 叫“凝集素”的毒蛋白，这种化学物质会让你血液中的红细胞凝结。豆角类食物 应该煮熟后再食用。
4.肉桂
成熟阶段的肉桂营养最丰富不过了，是香料首选，这是理所当然的！肉桂富 含镁，纤维，钙，及铁，是你饮食的完美搭档。肉桂还是一种天然厌食剂，可降 低血糖，调节胰岛素，加速新陈代谢。那么尝试些不同种类的肉桂吧：在锡兰肉 桂中添入水果，酸奶或冰淇淋，还有我们爱的苹果肉桂法式薄饼甜点哦。
5.葫芦
我们这里所说的葫芦，包括倭瓜、南瓜等各种颜色、形状、大小的葫芦属植 物。它的做法很多、用途广泛，我们可以在很多食谱中用到它。meme inge，这 位营养公司的老板同时也是一位注册营养师分析说，“这种蔬菜富含维他命c和 微量元素钾。并且因为它含水量高，所以卡路里和碳水化合物含量都很低。”
6.生姜
据发表于《疼痛期刊》上的一项2010年9月的调查，每日食用生姜可纾缓运 动引起的肌肉痛至75%。更少的肌肉疼痛更多的锻炼！尝试将新鲜的生姜放入煸 炒的菜，汤，或冰沙中吧。 在冰箱中存储有个小窍门，去皮的生姜会保鲜更久 。
7.梨
梨富含调整消化系统的纤维素，并且梨子中富含的果胶可以让人产生饱腹感 。每只梨中平均只含有100卡路里的热量。这种甜美多汁的水果可以作为零食或 佐餐食用，同样也可以做成水果泥来充当饭后甜点。不如今晚就来一道梨子姜汁 鸡怎么样？
8.南瓜
南瓜显然不仅仅限于万圣节哦！事实上，南瓜不仅为绝佳健康饮食之选，还 是减肥食谱功臣呢。南瓜热量低，富含维生素和矿物质，还是重要抗氧化剂β- 胡萝卜素的极佳来源。无论新鲜吃或罐装吃---你获得的营养都一样，当早饭吃 也可以！如果你喜欢，蒸着吃也相当美味。
9.南瓜籽
今年万圣节南瓜掏出的籽扔了吗？好可惜，烤南瓜籽被错过了！这些小南瓜 籽可是相当美味啊，它含有蛋白质、纤维、铁、铜、镁、磷、钾、锌、硒、叶酸 、烟酸、氨基酸、精氨酸和谷氨基酸。南瓜籽中含有的多及单不饱和脂肪酸，可 促进新陈代谢，脂肪燃烧，帮你保持匀称，健康，窈窕。它们还是良好的减压剂 （嚼着它，烦恼就烟消云散了）。减轻压力意味着降低皮质醇水平，这样你就可 以保持消瘦了，为完美干杯吧。
10.橙子
你要靠长胖几斤来抵抗严寒了吗？不如吃些橙子吧！超棒的抗氧化水果不仅 可以帮你减轻体重，还可以提高人体免疫力。要知道，这种每只热量不到50卡的 水果不仅能满足你对甜味的需求，同时也能帮你控制食欲。
11. 肉豆蔻
肉豆蔻中钠，胆固醇含量低。其富含纤维及镁，正是分解脂肪和胆固醇的催 化剂---而分解脂肪及胆固醇是减肥的重要一步。只是注意要小量食用，因为大 量食用（丁香）会致毒。那么在减肥食谱中撒点肉豆蔻显然不是个坏主意。
12. 石榴
石榴的营养价值极高，并且它丰富的纤维素有降血糖的功效。一杯150卡路 里的石榴籽中富含维他命c、维他命k、叶酸和钾。比起只拿它们制作饮品来说， 食用石榴籽的减肥效果会更佳。
13. 鼠尾草
助消化的功能使得鼠尾草大受欢迎，快将它加入你的菜谱榜单吧！你可以在 两餐之间尝试下鼠尾草茶，能够帮你消除饥饿。
14. 大蒜
“大蒜含有蒜素化合物，具有抗菌作用并有助于减少不利于健康的脂肪和胆 固醇,”注册营养师、营养专家名人lisa defazio介绍。 大蒜从某种角度上可以 说是自然厌食剂,强烈的大蒜气味刺激大脑的饱食中枢，可减少饥饿感，还会增 强大脑对瘦素的灵敏度（一种帮助调节食欲的激素）。它能增强几乎所有菜的味 道，包括这份舒缓的大蒜汤，我们就是喜欢这个味道。
15. 甜胡椒
甜胡椒吃起来就像是丁香，肉桂，肉豆蔻的集合体。在香甜可口的菜肴中添 入它，有助于减轻消化不良和气体排放，有着保健身体，增添纤维的副功效。
16. 香菜
这种草本植物是一种天然的利尿剂（帮助排出多余的水分），可以促进消化 帮助人体排出废弃物。这对减肥来说是非常有效的。我们可以把它作为香料腌制 肉类，炒菜出锅时放些做配菜，既是点缀又喷喷香。
17. 香草
alysa bajenaru是注册营养师兼国际认可个人教练，她说香草有助于自然减 少糖摄入量。“在热咖啡或冷鲜果奶昔中加上把香草吧，不用加糖就很甜了哦。 ”这不又是一个减肥良方吗？一项研究发现仅吃上一点点香草就可以降低对巧克 力或糖果的渴望。
18. 小油菜
240毫升）煮熟的小油菜中只含有20卡路里。小油菜富含纤维素、钙、钾、 胡萝卜素和维他命a。小油菜含水量高，因此可以让你有饱腹感并能促进减肥。 不如今天的晚餐就煮一些小油菜搭配干烧三文鱼怎么样？
19. 月桂叶
要健康饮食又减肥，那么减少钠的日摄入量极其重要。用月桂叶这样的药草 可大大增添汤、酱，荤菜等的口味，同时不用多加盐。下一次你炖汤时，试着加 上一两片月桂叶吧。
20. 红枣
如果你抵挡不住糖果的诱惑，试着吃几颗甜枣吧。红枣可以说是一款香甜软 糯的零食佳品，同时红枣富含纤维素、维他命b6、镁、钾等这些营养成分，不但 可以帮你增加能量，还可以平衡体内的钠含量。但是要注意的是，每天坚持吃几 颗红枣就好，因为这类风干食品所含的卡路里浓度较高。
21. 孢子甘蓝
每颗芽甘蓝含有500毫克纤维素，500毫克蛋白质，却只有10卡路里的热量， 这些营养丰富的小叶球可以帮助你在摄入更少热量的情况下保持长时间的饱足感 。”纽约一位注册营养师alexandra oppenheimer这样介绍道。如果将孢子甘蓝 和意大利熏肉以及培根这类的食材放在一起烹饪，会破坏甘蓝丰富的营养。可以 用橄榄油，大蒜，少许盐和胡椒烹制一道干烧甘蓝，也可以试着来一道布鲁塞尔 烤甘蓝，做法是：将孢子甘蓝的叶子一层一层地剥下来，倒入橄榄油翻炒，加入 少许盐和胡椒，直到甘蓝叶变脆就可以出锅了哦。
22.花椰菜
花椰菜具有强效的抗氧化作用，花椰菜中不仅富含维他命c，每半杯（120毫 升）花椰菜中就含有2克蛋白质和2克纤维素，这些营养成分对于减肥都起着至关 重要的作用。
23.小青南瓜
来上半杯的这种高营养蔬菜，就可以满足你每天15%维他命c的需求哦，而且 它那自然的甘甜味道完全可以消除你正餐后对甜点的渴望。在下个周末聚会上让 这道南瓜甜品来带给你的客人惊喜吧，或者你也可以当作晚餐来奖赏自己哟。
24.欧洲萝卜
用餐后依然让你感到饥饿的减肥食品是起不到真正作用的。每半杯煮熟的欧 洲萝卜含有将近3克的纤维素，这些足够帮你获得充分的饱腹感。欧洲萝卜是一 种含淀粉的蔬菜，所以建议大家可以配面包，米饭或其他淀粉类食物一起吃。
25.大头菜
这种根菜可以说是秋季里一道独特的风味。每半杯（120毫升）大头菜中只 含有25卡路里的热量，而足足2克的纤维素可以让你感觉到十分饱从而减少进食 。大头菜可以单独烹饪，也可以配上其他根菜做成其他菜品。它可以帮你保持一 天的正能量哦。
26. 美洲山核桃
如果你想减肥的话，试着在你的饮食中加入一些山核桃吧。一小把山核桃中 就含有维他命e、钙、镁、钾、锌，纤维素和抗氧化剂等多种元素。同时，因为 山核桃中富含有益心脏健康的脂肪，因此多食用一些也不会感觉到腹胀。哈佛大 学公共健康学院的研究数据表明，当人们在饮食中摄入坚果类（包括山核桃）食 物时，可以帮助人们减肥并且在很长一段时间内不会反弹。这比人们通常遵循的 低卡路里减肥餐有效得多。
27. 栗子
每份栗子中都含有4克的纤维素，但却只拥有相当于其他坚果类食物中一小 部分的脂肪。栗子拥有很高的淀粉含量，因而能够让你很长时间都不会饿，饱腹 感非常强。它们能够帮助人们减轻体重，降低胆固醇，抗癌并且控制血压。这几 大理由可以让你一年到头的放心享用它们。
28. 瑞士甜菜
这种绿色多叶的超级食物拥有的营养物质同本种属的甜菜和菠菜是一样的。 瑞士甜菜富含维他命a、维他命k、叶酸等微量元素。一杯（240毫升）煮熟的瑞 士甜菜只含有35卡路里、4克纤维素和3克蛋白质。食用瑞士甜菜可以提高人体免 疫力，补充铁元素，同时还有降压的功效。
29、石蟹
一般来说，石蟹正式上市的季节是从10月中旬开始，这正为我们的减肥餐添 加了一道美味的海鲜菜品。石蟹含有丰富的精益蛋白、低热量低脂肪，每4盎司 石蟹仅含有98卡路里的热量和不到2克的脂肪。石蟹也可以帮助我们补充体内的 铬元素，这种微量元素能够促进人体内糖分的代谢以及帮助身体来维持正常的血 液葡萄糖(血糖)的水平。
30、苦瓜
很多女性都不吃苦瓜，其实，苦瓜的减肥效果极好因为苦瓜中含有瘦身的特 效成分——“高能清脂素”。实验证明，每天服用1毫克高能清脂素，就可陲止 100克左右的脂肪被身体吸收。此外，苦能消暑清热、解毒，对饱受青春痘困扰 的人来说，颇具食疗价值。
