新烤箱有一股烧焦的味道，烤箱成为了目前家庭中的小家电之一，有很多的家里喜欢用烤箱来制作一些食物，但是不少人却发现新买回来的烤箱有一股难闻的味道，看看新烤箱有一股烧焦的味道。
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1、新烤箱第一次空烤有异味是很正常的现象，这是因为电烤箱的蒸发箱体内部有一层保护膜，而且发热管表面也有一层保护作用的油脂，所以第一次烧的时候会冒烟、会有异味，一般多用几次就不会有了。
2、所以新烤箱第一次用的时候要先空箱预热5-10分钟之后再使用，使用之前要先擦洗一下烤箱、烤架和烤盘，完全干燥后使用。
3、烤箱第一次用是要高温空烤的，这是为了排出里面的异味，因为新烤箱里面的一些部件表面会有一层保护层，异味就是从这里发出的。
烤箱的正确使用方法和注意事项
1、电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触。
2、取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
3、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2分钟至3分钟后加热器表面才达到正常工作温度。
4、断电时也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电
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1、烤箱中的油渍怎么清洗？
首先拔下烤箱电源，清空烤箱。
单独清理烤架和烤盘，先用热水浸泡，然后用湿布、洗洁精擦拭清洁，再用水冲洗干净。
烤箱内部的话，可以将小苏打和少量清水混合调至浓稠状态，然后均匀的抹在烤箱内壁和玻璃门上，放置三到五个小时，用柔软的湿布或海绵将苏打混合物擦拭掉。将白醋倒在喷雾瓶内，喷洒在擦拭后的表面，能让苏打残留物显现出来，再次用湿布进行擦拭，晾干即。
2、烤箱顶部擦不到怎么办？
将浸透了洗涤剂的厨房纸沾在烤箱顶部，静置一段时间后再清洁，比直接擦洗更有效。
3、烤箱有异味，该怎么办？
在烤箱内放入几块橘子皮，调至低温，烘烤约3分钟后取出橘子皮即可。
4、新烤箱需要清洗后再使用吗？
新买的烤箱需要清洁，完全干燥后再使用。在正式使用前，还需要先用250℃高温空烤10分钟左右，以排出新烤箱的加热异味。
5、每一次使用后都需要清洁烤箱吗？
最好每一次使用过后都简单擦拭一下烤箱内部，特别是像烤鸡翅等一些重油的食物之后要好好清理。毕竟，烤箱的油污积累的多了的话，清洁难度会加大的！
6、烤盘有烧焦的重污垢怎么办？
充分利用自己的塑胶开票，就可以很快刮除烧焦污垢。清洁烤网上的烧焦污垢则可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。
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家用烤箱怎么选
1、功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
2、类型。一般根据发热元件区分为3种。经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右，型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的`作用。
3、功能。现在有很多型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
4、款式。电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的电烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。
家用烤箱多大合
其实烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。
一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。
