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买烤箱好还是微波炉好

来源:范儿谷    阅读: 4.08K 次
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买烤箱好还是微波炉好,在日常生活中,家用电器真的越来越丰富了,但有很多电器的功能也差不多,就好说烤箱跟微波炉很多人都不知道哪个好,下面我们一起来看看买烤箱好还是微波炉好。

买烤箱好还是微波炉好1

一、微波炉和烤箱哪个实用?

现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的,倒腾一些新鲜的菜谱,于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑,电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢

首先,这两者的加热原理就有很大的区别!

微波炉加热食物的原理是微波穿透食物时产生热能效应,通过一种高频电磁波瞬间穿透食物,使食物内的极性分子振荡,在相互碰撞时摩擦生热,短时间内起到加热食物的作用,使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便。

电烤箱则是利用电热原理,通过机内的电热管发热给食物传递热能,让食物由外到里加热,这就能很好的解释馒头经微波炉加热效果是从里到外硬邦邦,而烤箱烤出来的馒头效果则是外焦里软。

其次,这两者的侧重人群也不同!

微波炉讲求的是效率和快速加热,对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,2分钟即可变热入口,方便快捷。

电烤箱由于其加热原理,注定不能快速的完成对食物加热的任务,但是当你需要精心烤制食物,给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时,烤箱就显得比较重要!

最后,这两者的使用场景也不一样!

微波炉对于用户来说就是快速翻热食物,网上也有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。比如说前段时间小视频上很火的鸡翅的做法,但是就烘焙而言,电烤箱才是最适合的。

电烤箱可以做面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等烘焙点心,它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能,网上也有很多电烤箱菜谱,更适合平日闲暇时间自己研究一些新式菜样,喜欢吃于的还可以做锡纸烤鱼,像什么烤鸡翅、肉片等等更是不在话下。

综上,微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的,但是相对而言,烤箱还是能做到微波炉可以做的事,微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间,是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱,烤箱要有时间和心情才能用得上,只能说为了热饭选微波炉,为了烤制食品选烤箱。

买烤箱好还是微波炉好

二、微波炉怎么选?

1、注重品牌性

首先,在选购微波炉的过程中,最好是挑选大品牌的产品,因为,这些著名品牌的质量更加具有保障性,售后体系会相对完善,而那些杂牌子旗下的微波炉,基本都是“三无产品”,既无质保也没有售后,难免会出现些安全隐患的问题,所以,建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌,万一出现事故,那真的是追悔莫及!

2、家里人口的数量

除了注重品牌性之外,我们还可以根据家里的人口数量进行择选,一般来说,单身、2-3口家购买700瓦就足够了,而4人以上的`家庭选择800瓦较为合适,人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式,反之,选择23L容积的款式即可。

3、检查炉门是否紧闭

微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分,所以在选购的过程,一定要检查微波炉的炉门是否紧闭,如果不紧闭的话,会对微波炉加热的功能造成很大影响。

三、微波炉怎么保养

1、使用微波炉要注意不能空烧,否则会影响磁控管的使用寿命,同时也浪费电能。

2、微波炉工作时如果发现炉门四周有水滴或雾珠的,可以用毛巾擦干即可。

3、要定期检查炉门的清洁情况,保持门封的干净以及密封性,避免杂质、脏物存积影响密封。

4、要不定期对玻璃转盘和轴环进行清洗,肥皂水擦洗一遍,再用水冲洗以及擦干,最后原样复位。

5、为了保证炉门和炉体之间的严密接触,使用微波炉要轻开轻关。

6、防止微波泄露,要定期检查微波炉的各个部件,发现有损坏或脱落的,及时修理。

买烤箱好还是微波炉好2

微波炉和烤箱有区别吗

有区别,微波炉和烤箱加热原理不同,微波炉采用电能转化微波,通过微波辐射被食物吸收,食物极性分子高速运转发生碰撞,从而将食物做熟达到目的,微波炉的加热方式是从里向外,整个食物本身受热均匀;烤箱是通过加热管,箱体内部温度升高,将电能转化为热能,对食物进行加热烘烤,加热方式是从外向内。

买微波炉还是烤箱好

具体要看用途,我最先买的是带烧烤功能微波炉,烧烤功能一直没用过,总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理,亏了,功能越多越贵,所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲,很方便,我买的微波炉有菜谱,可以照着做,蒸米饭,炒菜,炖排骨,蒸红薯,清蒸鱼,也煮牛奶等;微波炉做菜注意几点,尽量油少用,加热后会砰砰响;盖上盖子,省着油汤四溅,不好清洗。现在我不用微波炉做含有油脂的肉类,蒸煮有时候会用微波炉。烤箱,一般的用途是烘烤食物,比如,蛋糕,披萨,面包,烤肉,火候时间比较灵活不如微波炉好掌握,需要摸索。

微波炉和烤箱哪个更实用?

从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择:烤箱采用的是加热管所转化的热量,是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热,这个过程中还能够有效的保留食物本身的水分和营养成分,因此制作出来的实物外酥内嫩,特别适合人们的口味;而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物,适合快速翻热,而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,比如加热馒头会让馒头变得非常干,而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物,色香味都不行。

对于家用微波炉比烤箱方便,如果条件允许都买,想用哪个用哪个,如果只能选择一个,建议买烤箱,披萨,烤肉,蛋糕,面包等,就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气,电磁炉加热食物。如何选烤箱

容量

家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间,所以选择一个合适的尺寸很重要。毕竟不是谁家都会烤火鸡吃的吧?

烤箱从实用的角度说,至少应该20L以上,才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。

一般可以参考以下尺寸选购:

20-28L :3人以下家庭

28-38L :3-5人家庭

38L以上:适合9人以上家庭

根据经验来说,32L的比30L的好,因为空间更加立体,有助于烹调。

买烤箱好还是微波炉好 第2张

功能

烤箱的分类很多,功能也很多不过家庭实用的角度说可以参考以下原则。

不要选择简易型烤箱,这类烤箱实在太小,最多烤个小披萨,块状的食物都不能很好的处理。此类烤箱的优点在于携带。

最好选择上下火能分开控制,4灯管以上的为佳

硬件上考虑防护和散热性能,具体可以查看产品的细节做工。

厨房电器,需要的是安全耐用。挑选一些专业品牌的产品是一个比较省心省事的选择。

如何选购微波炉

在带大家了解微波炉之前,我想来跟大家介绍一下什么是微波炉。微波炉通过食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,或者说微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波。它能够让食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。

大家在日常选购中,又需要了解什么事情呢?

首先大家要选择有相关认证的产品,比如标志有3c及认证书编码、合格证等。

其次大家了解微波炉的具体尺寸,尤其是打算购买嵌入式微波炉的朋友,必须测量好放置微波炉的具体位置,这样才能购买到适合的产品。

买烤箱好还是微波炉好3

一、微波炉和烤箱哪个实用

1、工作原理不同:

微波炉:微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热,在通电之后,电能变成微波传递到食物中,主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反,是一个从内到外的过程,相比起烤箱而言加热速度也更快。

电烤箱 :电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。

2、食物口感不同:

烤箱的加热方式相对于传统,所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感,由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩,加热均匀通透,能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快,食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化,比如面包和蛋糕制作过程。

微波炉由于使用电磁波加热,所以食物从内到外同时加热,所以加热速度也很快,随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失,所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少,口感偏干偏硬,能够迅速,却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。当然,现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能,但食谱数量十分有限,远不及烤箱可以制作的食物多。

买烤箱好还是微波炉好 第3张

3、适合人群不同

微波炉由于其快速方便的特性,受到更多家庭的欢迎,微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词,一般功率较大,但是加热时间短,翻热饭菜效率高,同时也可以处理一些简单的饭菜,所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。

烤箱的功率更大,通常在1800瓦到2100瓦,因为是通过热管加热空气烘焙食物,加热效率较低,且一般在使用前还需要预热一段时间,但加热食物的口感更好,可以加热或制作的食物种类也非常多,而烤箱不可替代的作用就是烘焙,但花费的时间要更多,比较适合喜欢烘焙,又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。

二、微波炉和烤箱哪个费电

这两种电器各有优势,微波炉传热快,用时少;电烤箱在烘焙或烤制食物时,需要较长的时间,所以相对来说,电烤箱更费电。

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