剧组里拍到吃饭场景时，饭菜肯定是真的。但是，拍摄时可能一场戏要拍很久，而且还有道具连戏的问题，所以，很可能这场戏拍完以后，那些摆在桌子上当道具的饭菜都已经不能吃了……
某次拍摄，酒席场景因为戏份较为复杂，加上是夜戏，所以拍摄了两天。夏天那些菜放两天后……还有一次，我们遇到过头天晚上准备好饭菜，摆放好后，等剧组来拍摄时，这些菜被影视基地附近的老乡已经连锅端了……
如果有演员吃菜的镜头，除非那盘菜需要有特写，或菜和剧情有直接关系，演员吃的那盘菜一般是拍摄前现炒的。大家如果有兴趣可以仔细观察一下，大部分电影中吃菜的镜头中，演员一般只夹固定的一两个菜——虽然桌子上摆满了其他菜。或者为了省事，演员只吃炒花生米、拍黄瓜、猪耳朵这样的便于快速制作或耐存储的现成凉菜。
当然大制作电影中，有时为了保证效果，现场有厨师准备，但国内这种情况很少见。美剧《老友记》拍摄中如果涉及到食物场景，剧组准备的食物都是可以直接食用的，而且会根据拍摄的次数多准备一些。拍摄后多余的食物都会直接捐给慈善机构，再由他们分发给街头流浪者。
