3.15前夕，有媒体曝出，国际餐饮知名品牌俏江南，门店内部的环境、制作流程却如同小作坊。
记者暗访实拍俏江南黑心后厨发现，厨子炒菜锅涮拖把，用吃剩辣椒再炒菜；以次充好有“高招”，“狸猫换太子”臭鱼秒变活鳜鱼。
这可真是撞枪口上了。来看看，扫把既扫地又刷锅。
剩菜辣椒回收再用↓↓
在记者的暗访中，还专人将鱼缸内的死鱼捞出来，送入冰库，然后第二天将死鱼取出进行烹饪，只有少数的活鱼养置在鱼缸内“充当门面”。
↑死鱼
↑死鱼
提到俏江南，不得不让人联想到大s了。
这不你看这家媒体就直接挂出了这样的标题了，“大s婆家俏江南被曝黑厨内幕”。
看这婆媳关系，杠杠的。
不仅自己亲自上阵，还把妹妹小s也拉进来做代言……
如今“后厨黑幕”事件迅速发酵，微博搜俏江南、大s就成了这样……
到了下午，大s老公汪小菲实在忍不住了！站出来讨公道了。
汪小菲辟谣说，“大s跟俏江南现在完全没关系”！！！
自从2014年起张兰和公司几位创始高管退出董事会，公司的管理全权由香港资本CVC接手，自此以后，管理漏洞频出。创始股东离场，最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。
网上搜索公开资料发现，事实上，早在2015年7月，就有爆料说，张兰早已彻底出局俏江南。
当时的舆论评价称，23年辛苦创业，最终落得从企业“净身出户”的下场，这便是俏江南创始人张兰的全部故事。
回首往事，那是1988年……
一如影视剧中描述的一样，知识分子家庭出身的张兰，放弃了分配的“铁饭碗”，成为潮涌般奔赴大洋彼岸洋插队者的一员，去了加拿大。
在多伦多，张兰靠着刷盘子、扛牛肉、打黑工，进行着自己的原始积累。终于，在1991年圣诞节前夕，怀揣着2万美元和创业梦，搭上了回国的飞机。
1992年初，北京东四大街一间102平方米的粮店里，“阿兰餐厅”开业。
2000年4月，张兰转让三家大排档式酒楼，挥资6000万进军中高端餐饮业。
在北京国贸的高档写字楼里，第一家以川剧变脸脸谱为Logo的“俏江南”餐厅应运而生。
2006年，兰会所(LAN Club)开业。
这家会所据说总投资超过3亿元，其中花费1200万元请来巴黎Bacca-rat水晶宫的法国设计师菲利浦·斯塔克(Philippe Starck)担当会所设计。
“一支水晶杯上万元，一把椅子18万元，一盏百乐水晶灯500万元，满屋镶嵌着约1600张油画……”，其中就包括张兰于2006年在保利秋季拍卖会上耗资2000万元拍下的当代画家刘小东所作长10米、宽3米的巨幅油画《三峡新移民》。
这家兰会所，与其说是高端餐厅，还不如说是一家私人博物馆。
紧接着俏江南又中标北京奥运唯一中餐服务商。
2008年7月，兰·上海正式创建。之后，俏江南旗下4家分店成功进驻世博会场馆，分别是两家俏江南餐厅，一家蒸steam，以及一家兰咖啡。
至此，俏江南的中高端形象已经相当鲜明。
资本的浪潮来袭，挡也挡不住。
2008年下半年，在易凯资本王冉的撮合之下，张兰结识了鼎晖投资的合伙人王功权。二者一拍即合。鼎晖投资随即投资了2亿元，占有俏江南10.526%的股份。
2014年，张兰二度引入资本投资者，将俏江南69%的股权作价3亿美元出售给CVC这家欧洲私人股本集团，收购完成后，后者将持有俏江南83%的股权，成为俏江南第一大股东。张兰留任俏江南主席。
不到一年，CVC将张兰告上香港法院，张兰与CVC不和的传闻不胫而走。
因涉嫌转移公司资产，张兰财产也遭香港法院冻结。
当时王思聪还评论说，大s一个钢镚都没了咋办。
2015年7月，俏江南集团向媒体确认，创始人张兰不再担任董事会成员，且不再处理或参与俏江南的任何事务。
至此，张兰、大s和俏江南再无关系……所以，大s这个锅的确背的冤枉……
