钟丽缇出生在加拿大的第2大城市蒙特利尔，母亲越南人，中越混血。毕业于加拿大魁北克大学工商市场系，主修行销，其后到香港参选国际华裔小姐而入行，曾主演数十部港产电影，包括《九品芝麻官之白面包青天》、《破坏之王》 、《97家有喜事》 、《晚娘》等，与李连杰一同主演的电影《中南海保镖》更是让钟丽缇的事业更上一层楼。
1993年在香港参选国际华裔小姐获国际华裔小姐冠军和俊朗造型奖，同年获蒙特利尔华人小姐称号，获国际华人小姐称号。1994年凭借着《人鱼传说》中的性感玉女到2001年《晚娘》中成熟妖艳的继母，《色戒》中美丽诱人的琶玛，她一度被媒体称为“性感女神”。1994年与郑伊健、金城武、麦家琪合作出演的《人鱼传说》中饰小美，让她迅速走红东南亚。
之后陆续参演多部影视剧名气直线上升，一跃成为影坛最得宠最璀璨女明星。
当许多喜欢钟丽缇的粉丝在关注她影视作品之外，还很关心她得感情生活。1998年钟丽缇怀孕产女，安心与外籍丈夫Glen Ross过婚姻生活，二人育有一女Yasmine Ross，可好景不长，婚姻于2002年宣布结束。
在第一段婚姻未结束时钟丽缇与其第二任丈夫严铮相识，在2004年两人办理婚礼并开始7年的婚姻生活，2008年钟丽缇在北京生下一名女婴取名为Jaden，2010年在北京诞下Cayla。
2015年与张伦硕合作真人秀节目日久生情，之后被媒体拍到在港穿情侣装蜜游山顶，Christy与张伦硕在港会见传媒时，大方确认恋人关系，2016年和张伦硕拍京剧婚纱照，年底于北京举办了婚礼。
自出道之初就以性感形象示人，之后20余年，年近40依然葆有“性感女神”的美誉，对于感情，钟丽缇也是相当敢爱敢恨，在自己事业最好的时候能放弃一切，为相识仅一月的外国男友息影产子，结婚后很快离婚又义无反顾地跨入第二段婚姻，钟丽缇在感情世界里也是自己的主宰。做了妈妈后的钟丽缇以让人惊讶的速度完成了一个女人从含苞到怒放的过程，而变得更加成熟。
如今46岁的她和现任丈夫生活很幸福，老公也对她百般宠爱，两人手牵着手很是虐单身狗!!
然而近日网络上曝出她和伊能静同台出席某活动，对于同样是知名女星，同样有过失败重新获得幸福的女人，两位应该是言语颇多感慨甚多，但在邹汝萍看来两位并未如此，而是彼此十分冷漠……。
难道是钟丽缇颜值盖过了伊能静嘛……
