首页 > 品质生活 > 其他 > 口感一级棒的煮玉米步骤诀窍

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍

来源:范儿谷    阅读: 2W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍,想要得到口感一级棒的煮玉米,得要用正确的步骤诀窍才能做到,但很多人都不清楚煮玉米的步骤诀窍。以下的文章详细讲述口感一级棒的煮玉米步骤诀窍,希望对想要了解口感一级棒的煮玉米步骤诀窍的女性有所帮助。

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍1

1、先煮上8分钟

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍

将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,那么玉米要煮多久呢?没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。

2、切忌长时间浸泡

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍 第2张

甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

3、带皮煮才香醇

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍 第3张

清楚玉米要煮多久后,我们来看看诀窍,其中青玉米皮的作用与玉米相当,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的'玉米就演变为鸡肋了。

4、巧用高压锅

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍 第4张

玉米一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。

口感一级棒的煮玉米步骤诀窍2

首先我们得去购买新鲜的玉米,最好是新出的玉米,现在市场上很多商家会把玉米的外皮撕掉出售,因为一般新手买家会觉得带外皮的无法辨别是否新鲜有坏的,其实没有外皮的玉米煮起来水分容易流失,煮出来口感当然就不那么嫩了,我们应该买那种带外皮的一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米又香又嫩

我们把买回来的玉米去掉根部,把顶端的三四片叶子去掉,起锅烧水,冷水把玉米放到锅中,记住要冷水下锅,不要沸水下锅,这样玉米容易熟,煮的过程中放入2g左右的食用盐,加入食盐可以让玉米的口感更加香软,而且不容易破皮,煮的过程中用筷子不时的翻动玉米,让玉米可以均匀的煮熟煮透,期间用筷子戳戳玉米,差不多熟透了就可以捞出放凉。我们在煮的过程中水沸腾可以加入少量凉水,期间加一两次即可。

玉米煮好捞出放盆里放凉一到两分钟,然后用准备空碗,倒入少量食盐,搅拌均匀,用小刷子将盐水均匀的涂在玉米上,最后就可以品尝清甜多汁的玉米啦!

广告

时尚辣妈
豪宅豪车
其他
旅行攻略
健康美食