文章来源:橘子娱乐 ,标题:我试着做了几道韩剧中的国民小吃,结果...失去了最好的朋友- 责任编辑:Ring
最近橘子君动手实践的能力是日益增强啊,尝试完明星提供的生活小妙招后,咱们又把目标放在了韩剧中的国民小吃。
对,你猜的没错,贤惠的橘子君要下厨了!
(以上亮瞎眼的表情包来自橘子用户郭俊辰的大耳朵,你很有才感谢~)
如果你以为橘子君做的是什么炒年糕↓
或者是石锅拌饭,那就大错特错了,这种一般人家都是去店里吃。
而橘子君今天搞的是韩国亲故们最日常、最国民的饮食小吃,在家最常做的但对于咱们来说还稍微有点陌生的,所以本橘打算亲身尝试,看看口感到底怎么样?(顺便还有家里的小伙伴跟我一块品尝)
西葫芦块煎鸡蛋—口感6分这菜的名字我就是随便起的,因为真心不知道这叫啥。我是从《我们结婚了》上看到的,之前宋茜给尼坤做过,这一次的新夫妇也做了。
我们先来看看她的步骤,首先将西葫芦切成块↓
然后打鸡蛋↓
将切好的西葫芦放到面粉里铺满,然后跟右图一样再放进鸡蛋液里↓
最后放在平底锅里煎就好了~
看完之后本橘也要开始了,切的过程跟尼坤一样惨烈,就略过吧...
反正最后切了这么多西葫芦块,样子还算过关吧...
然后就是疯狂打鸡蛋↓
把切好的西葫芦块蘸满面粉,温柔的翻一下↓
之后再蘸满蛋液↓
然后厉害的来了,放进平底锅开始煎,我这个摆的还是蛮美的哦~
差不多一分钟就翻一下面,等两面都焦黄焦黄的就可以出锅了。
色泽还是蛮不错的哈,光这样看算是有点食欲吧。
最后别忘了老干妈,两个一块服用效果会更好,韩国那边吃的时候好像是自己调的酱汁,没事都是一个意思。
接下来就是口感评价大会
橘子君评分:5分
评语:怎么说呢这个感觉,软软的、里面的西葫芦没有味道,只能吃出鸡蛋的感觉,我个人不是很喜欢这种口感...
小A评分:7分
评语:咦,还可以啊,看着不咋滴,吃起来挺不错的,可能是因为我喜欢吃西葫芦吧哈哈哈~
小B评分:6分
评语:我觉得如果把这个西葫芦腌一下的话会更好,要不然里面软软的还没味,吃多了会腻的吧?
总结下来,橘子君以及小伙伴觉得口感不错,就是味道偏淡...
对了,小橘子如果想做的话,有一个地方要看清楚,不是先放鸡蛋再蘸面粉↓
而是先蘸面粉再蘸鸡蛋,因为Nichkhun做的时候就弄错了,最后出来的饼很硬...
豆芽汤—口感8分豆芽汤是韩剧中经常出现的美食,他们都把这当解酒汤,女主经常给男主煮的汤就是这个。
《三时三餐》中有详细的做法,首先是用肉汤煮海带,差不多五六分钟后海带捞出来。
之后放入豆芽,在这个过程中你可以根据个人口味去放一下盐或者酱油来调味,煮上它20多分钟就差不多。
因为熬肉汤挺麻烦的,所以橘子君用浓汤宝代替了一下。
清水先把浓汤宝煮沸腾
然后按照指示放入海带↓
5分钟之后捞出,然后这个海带就没用了...
之后放入大量豆芽↓
橘子君另外还放了点虾米调一下味,之后的过程就是等了,我是煮了20多分钟,煮到豆芽都软了。
差不多之后就盛进碗里,这还没喝呢我都感受到汤的浓郁了。
口感评价大会现在开始:
橘子君打分:8分
评语:意想不到的好喝,可能是我太棒了吧哈哈哈~应该是肉汤的作用比较大,汤很浓郁,豆芽也软软的很好吃。
小A评分:7分
评语:好喝是好喝,没有想象的那么痛不欲生,但是也太咸了好嘛,齁死了!
小B评分:9分
评语:哎呀我去,之前看韩剧还觉得他们喝豆芽汤很奇怪呢,尝了一下还不错嘛,我口味重就喜欢这个味道...
额...不好意思,俩位小伙伴因为口味不一争执了起来,总而言之是好喝的,以后可以多尝试~
宝儿教你们一个秘诀:在少量水里多放些豆芽,就会煮出浓浓的味道。
尝试完两个大菜之后,橘子君又尝试了韩国最常见的两种神奇搭配,不是炸鸡啤酒,是红薯泡菜和土豆紫菜。
韩国亲故的搭配总是奇奇怪怪,但又出乎意料的...
之前看《百年新娘》的时候,里面总是爱把红薯和泡菜一起吃...
因为他们觉得这样在一起会比较够味,真的嘛,满脸怀疑的橘子君要试一下!
你们是不是以为我会去买现成的烤红薯,不,橘子君要自己把它弄熟!
首先,用湿湿的卫生纸包住红薯↓
然后放在微波炉里正面叮8分钟,反面叮8分钟...
之后就好啦,只是表面会比较干一点,没事撕掉就OK了!
然后准备好了韩国进口腌制泡菜,额...这个是买的,我不会腌...
最后将泡菜放在烤好的红薯上↓
好啦,现在开始品尝评价啦!
橘子君评分:10分
评语:因为我本来就对红薯很爱,而且这是我自己烤的红薯特别好吃,光是红薯就给打8分好嘛。确实,加上泡菜之后一开始味道很奇妙,但慢慢的就会上瘾,无法形容的好吃!!!
小A评分:8分
评语:嗯嗯嗯,红薯确实不错,但是加上泡菜之后红薯的甜味就淡了,所以我觉得一般般吧。
小B评分:9分
评语:话说我始终觉得这种搭配很奇怪,但是没想到吃起来蛮意外的,尤其是你这个红薯不错嘛~
哈哈哈,我是发现了,小伙伴们都是因为我的红薯打了高分!好厉害啊我自己!
土豆紫菜—5分除了红薯泡菜,韩版《爸爸去哪儿》中还提供了另外一种新鲜搭配,紫菜包土豆。
俊儿真的是好喜欢吃,让孩子选旅行中最喜欢爸爸做的哪道菜时,他竟然选择了土豆紫菜!!!
这家伙,直接激起了我也要尝尝的想法!
跟弄红薯一样的办法把土豆弄熟,但是熟了之后皱皱巴巴的,好丑啊!
没事,只要好吃就行!
红薯泡菜的成功,让我对这个搭配特别有信心!
好啦,橘子君跟小伙伴要开始尝试了,正好三个土豆一人一个!
啥都不想说了,评分吧!
橘子君评分:5分
评语:这啥呀!!!我开心的咬了一大口瞬间吐了出来,这是我的问题么?土豆绵绵的一点味都没有,紫菜和土豆产生了一种奇怪的效应,有种吃了塑料的感觉???什么情况???
小A评分:6分
评语:这这这...跟红薯泡菜比起来差的有点大啊,口感不太好,紫菜挺好吃...
小B评分:4分
评语:不好意思,我无力接受这个搭配!是不是你没做好啊!吃完腻腻的有点恶心...
为什么都赖我呢???exo me?土豆没味这事竟然怪我,不管怎样,这个搭配以后可能不会尝试了...
我其实对自己的厨艺很有信心的,可是不知道为什么做完这次实验后,我的小伙伴们请求我以后再也不要拉她们当小白鼠了?不是挺好吃的么???我是不是失去了她们???
反正这几道韩国国民小吃的评分就是这样了,你们要是有兴趣可以试一下,我去找朋友了...
最后一句以后不下厨了,有点吓人...