今日“外婆家南京门店被罚41万”引起了网友广泛讨论，此前315期间外婆家餐厅南京水平方店后厨曝光，发现存在蔬菜不洗就下锅、拖把在洗菜池里清洗、工作人员踩着案板走等多食品卫生问题。
外婆家南京门店被罚41万
今年媒体报道了记者通过卧底调查外婆家餐厅南京水平方店，发现存在着蔬菜不洗就下锅、不新鲜蔬菜修改生产日期继续用、拖把在洗菜池里清洗，以及工作人员踩着案板走等多个食品卫生问题。昨日，相关部门对该店作出行政处罚，该店存在临时聘用无健康证人员上岗、改变后场许可设计通道致使人员翻爬台面等行为，被顶格处罚，共罚没417858元。
外婆家被罚事件
店方承认2月20日至3月14日期间，存在花菜、四季豆和金针菇三种蔬菜未经清洗就烹饪加工分别制作“想吃花菜”、“干煸四季豆”、“港式金针菇”菜品进行销售，货值金额共计19898元，执法部门没收其违法所得19898元，罚款397960元，罚没款合计417960元，全部上缴国库。
外婆家南京门店
外婆家餐饮集团有限公司运营总监王阳表示，对于市场监管部门提出的问题和作出的处罚，他们全部接受，并通过这件事情在全国也进行了举一反三，按照水平方店出现的问题，全国自查自检，对全国所有门店进行整改，一一落实出现的问题点。接下来还将邀请第三方，对所有门店的食品安全和标准化操作方面进行指导和监督，进行全国巡查和暗访。
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