ELLE美丽对谈Vol.21：张怡筠老师的“乐活抗衰法”

来源：范儿谷阅读: 4.19K 次

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在美国加州巴旦木的活动现场看到张怡筠老师，神采奕奕，甚至都能带动周遭的人，岁月为何对她如此温柔？

ELLE：现在健康生活的概念被越来越多的人推崇，大家越来越希望深入了解健康饮食习惯和健康食物，就比如美国加州巴旦木，既能补充抗氧化维生素E等又能为身体补充微量元素。您平日有吃这些健康食物的习惯吗？具体是哪些？

张怡筠老师：我的父亲是医生、母亲是护士，所以营养和健康是我们家庭中最重要的生活理念。我们家很少吃红肉，少盐、少油、不用味精，这一点行之多年。妈妈在选取食材上也非常考究，会平衡所有的营养，我们虽然吃的比较清淡，但会非常注意不饱和脂肪酸和蛋白质的摄入，像鲑鱼和巴旦木，基本上每天都能在餐桌上看到这些东西。健康的身心和幸福指数是很有关系的。我自己也耳濡目染，不吃红肉、不吃油炸、不吃辣，大部分菜肴都采用蒸煮来烹调。所以相对来说（笑），我在吃东西方面算比较挑剔的。

ELLE：这次美国加州巴旦木的活动倡导保持“阳光好心情”，但是现在我们处于一个快节奏的社会，生活中的压力随处可见，您自己是如何释放压力的？

张怡筠老师：我会用“快做慢活”这个方法，科学家们经过研究发现，那些压力管理很好或是幸福指数很高的人都是以一种快慢相间的韵律状态，工作时讲求效率，生活时故意放慢速度，走路慢、吃饭慢、说话慢，只有慢下来才能品味生活。还有“284呼吸冥想法”，当你想要放松时，可以尝试这种方式：2秒吸气，8秒屏气，4秒呼气，当你紧张的时候就用这个办法，可以稳定自己的心情。除了这些之外，我还跑步，跑步是一种非常好的舒压方式。还有就是耍宝（笑），在家里和家人一起耍宝，这样就容易用一些幽默的方式把一些不愉快化解掉。因为我平日一直在研究情商管理，所以怎样让自己维持在一个比较良好的情绪状态，是我比较关注的。

ELLE：您所说的跑步解压，频率是怎样的？

张怡筠老师：这真的是问到我的软肋（笑），我很希望自己能维持一周三次的频率，但实际上是一周1~2次。以快跑、慢走、快跑、慢走这样的频率，这种间歇方式对于舒压很有帮助。

ELLE：出于健康考虑，强迫自己养成一种生活习惯。你是否有这样的经历？能具体说说吗。

张怡筠老师：当然有（笑）。事实上，运动这件事情（笑），你真的要先觉得你该做，然后去做，最后才享受做这件事。对我来说就是这样的，比如说我知道油炸和辛辣的食物对于身心管理、对情绪控制都有影响，所以我十几年前就不再吃这些东西了，距离我上一次吃炸鸡，基本上是十五、十六年前了。（不会突然想吃油炸或是辛辣食物吗？）也还好，可能是因为从小的观念根深蒂固，如果吃了这些东西我会觉得肚子里装着很多垃圾，这种观念非常洗脑，所以对于这些食物的念想我说断就断了。

张怡筠老师：所以呢，对于健康这件事情，一定是你事先对它有所认知，我知道这个食物或是这个生活习惯对健康有益，然后付诸于行动，做久之后就会形成习惯。

ELLE：事实上，保持好心情也是女人永葆青春的秘诀之一，平日里你有什么让自己保持年轻的秘诀吗？

张怡筠老师：从心理抗衰老开始，你必须要由内而外，第一要对世界保持好奇心；第二要容易获得惊喜有能力把欢乐放大化，我认为这是一种能量；第三碰到任何挫折都要乐观，这种积极的心态是最无敌的抗老秘方。一个人乐观的时候你整个人都灿烂，你的心情状态会变得愉悦，压力指数就会下降，压力是衰老的头号杀手，所以压力管理是非常重要的。

张怡筠老师：护肤的话，我每天都会敷面膜，但是我和一般人不太一样，我通常都是在早上敷脸，因为这样子比较方便后续上妆。事实上，我很能接受女人变老这件事情，我认为变老的女人也还是美丽的，只希望这个过程是愉悦的就好。一年四季都有花，秋冬的花朵也是很美丽的。外表的皱纹我们可以努力延缓它，但心情一定要轻松，这样子一来你就很能接受衰老这件事，没什么大不了的。

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