晚餐吃哪些蔬菜帮助减龄，经常吃蔬菜会给人体带来不少好处，不仅可以从蔬菜中摄取大量的维生素，同时还能改善身体状态，晚餐吃哪些蔬菜帮助减龄呢？不妨看看下面文章有什么好介绍的吧！
晚餐吃哪些蔬菜帮助减龄
1、南瓜
含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。)
2、番茄
番茄含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。(番茄身上的`多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。)
3、苦瓜
夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最广为人知的是清热解毒。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝。
4、胡萝卜
由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。
晚餐吃哪些蔬菜好
1、苦瓜
苦瓜能清热解毒，泄去心中烦热，排除体内毒素;能养颜嫩肤，常吃苦瓜可以增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美;苦瓜还能养血滋肝，滋润脾肾，除热、解乏、清心明目。所以，苦瓜可以说是夏季的圣品。
建议：苦瓜最好的吃法是凉拌，凉拌能保留苦瓜中所有的维生素，能更好地清暑泻火，解热除烦;苦瓜不要吃太多，能够损伤脾肺，最好搭配辣椒、葱、蒜等食物，这样可以避免苦味入心。
2、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分;苦瓜不仅能除热、利水利尿、清热解毒，还能治疗烦渴、咽喉肿痛;黄瓜更有减肥功效喔。常吃黄瓜的话，黄瓜中的硅元素能使头发更顺，使指甲更亮更结实;硫元素还能刺激头发生长;黄瓜中的黄瓜酶能促进机体新陈代谢，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原能力，黄瓜中的维生素能为皮肤提供充足的营养，因而黄瓜具有美容功效，能有效对抗皮肤衰老。所以，想要营养、健康，夏季晚上吃根黄瓜是极好的呀。
建议：一定要吃新鲜的黄瓜，不要吃腌黄瓜;最好把黄瓜先浸泡一段时间再食用，防止农药残留;黄瓜头尾别丢掉，其中含有较多苦味素，能很好地排毒养颜;黄瓜属于凉性食物，不利于血液流通，最好煮熟了吃，煮熟了还能降低其卫生隐患。
3、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效，对暑热口渴非常有效;丝瓜中含有的维生素B1能防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤。
建议：丝瓜做汤时煮的时间不要太长了，最好保持丝瓜的鲜绿色泽;丝瓜皮和丝瓜花不要丢掉喔，用它们熬水代茶，有很好的防暑解热之效。
4、冬瓜
冬瓜盅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒，有清热、解渴、利水、消肿的功效;冬瓜本身热量不高、不含脂肪，能帮助形体健美;冬瓜含钠量低，对动脉硬化、肝硬化腹水、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
建议：冬瓜性寒，月经期间和寒性痛经者忌食生冬瓜;食用冬瓜时不要放醋，因为醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
5、番茄
番茄有生津止渴、健胃消食、消热解暑、补肾利尿等功能，非常适合夏季食用;番茄中的抗氧化剂类黄酮能够降血压、降血脂;番茄中的番茄红素能清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
建议：不宜空腹吃，容易造成胃不适、胃胀痛;不宜长时间高温加热，会破坏其中的番茄红素，失去保健功能。
