芝士爆浆虾饼的做法需要哪些步骤呢？我们不妨一起来参考下范文吧！以下是小编为大家搜集整理提供到的芝士爆浆虾饼的`做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
芝士爆浆虾饼食材介绍
虾仁适量，芝士片适量，鸡蛋1个，料酒少许，淀粉适量，盐少许，鸡粉少许，食用油适量，
芝士爆浆虾饼的做法步骤
1、把虾仁用盐，鸡粉和料酒腌制10分钟
2、用搅拌机打成虾泥
3、虾泥中加入蛋清和干淀粉，做成虾滑
4、虾滑中裹入芝士，捏成虾饼
5、把虾饼下油锅炸
6、小火开足，大火开小些，这样可以炸的外脆里嫩，中间还爆浆
7、切开来的芝士爆浆图
8、成品图，在其中一个虾饼上戳了一个洞，让芝士流出
