秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......。
做荷香原味大闸蟹所需食材：
主料：大闸蟹，干荷叶，葱段，姜丝
辅料：浙醋
荷香原味大闸蟹的做法步骤：
1. 备材料
2. 荷叶用沸水烫一下
3. 煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上
4. 多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右
5. 蟹熟了，剪去绳子
6. 把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
