铁观音有哪些功效作用，茶业口感醇厚,营养价值高,深受大家的喜爱，其中铁观音可谓是家喻户晓。那铁观音有哪些功效作用呢？这想必是大家都想了解和关注的。下面是我为大家整理的相关信息供大家参考使用。
铁观音有哪些功效作用1
一、铁观音的功效与作用
1、减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
2、抗癌
儿茶素（EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的`人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
6、防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
总得来说喝铁观音对人体的健康有很大的帮助，因此日常可以多喝一些铁观音，由其是对于电脑一族来说喝铁观音还可以起到一个防辐射的作用呢？当然了一次性也不要喝太多的铁观音了，因为铁观音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不着。
二、铁观音的禁忌
1、铁观音泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。
2、对胃肠不好的人来说，则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。
3、饭前喝浓铁观音茶，有损肠胃，饭后喝浓铁观音茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。
一般说，正常人每天宜饮中等浓度的铁观音茶，一杯水放三克茶叶就够了（大约是一摄)，每杯铁观音茶以冲泡三次为宜。一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的铁观音茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。
患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。
正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。
大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。
但有些人，有些情况饮浓铁观音茶反而有利。浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人，喝浓茶可利水通尿；口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用；患有龋齿的人，饮浓铁观音茶有防治作用；患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶，可提高心率，有辅助治疗作用。
铁观音有哪些功效作用2
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铁观音禁忌
一、铁观音以及白糖
铁观音味苦性寒，人们饮茶的目标便是借助茶叶(铁观音)的苦味刺激消化腺，促使消化液排泄，以加强消化性能。再就是应用茶的寒凉之性，到达清热解毒的结果。如茶中加糖，就会克制这种功效。但古籍中也有茶叶配糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平常饮茶则不宜配糖。
二、铁观音与鸡蛋
茶水(铁观音)煮鸡蛋，茶(铁观音)的浓度很高，浓茶(铁观音)中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食品中的蛋白质酿成不易消化的凝集物资，影响人体对于蛋白质的吸取以及应用。鸡蛋为高蛋白食品，以是不宜用茶水(铁观音)煮鸡蛋食用。
三、铁观音与酒
不少人酒后都爱饮茶(铁观音)，想到达润燥解酒、消积化食、通调水道的效用，但这对于肾脏是倒霉的。
由于酒后饮茶(铁观音)，茶碱孕育发生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完整剖析，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对于肾脏有较大的刺激性，从而易对于肾脏功效造成侵害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。此外，酒精对于心血管的刺激性很大，而浓茶(铁观音)同样拥有愉快心脏的作用，酒后饮茶(铁观音)，使心脏受到双重刺激，兴奋性加强，越发重心脏包袱，这对付心脏功效欠安的人更是不相宜的。
四、铁观音与羊肉
尽管时常吃一些羊肉对于身材大有裨益，但在吃羊肉品茗时，羊肉中富厚的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“攀亲”，天生一种叫探酸蛋白质的物资。这种物资对于肠道有肯定的收敛作用，可以使肠的蠕动削弱，大便里的水份淘汰，容易产生便秘。以是，不宜边吃羊肉边品茗。吃完羊肉后也不宜立刻品茗，应等2—3小时再饮茶。
五、铁观音与药
铁观音中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而孕育发生沉淀，影响药物吸取。要是用茶水(铁观音)服用镇静药(如营养物、稳固等)，则茶叶(铁观音)中的咖啡素以及茶碱等兴奋剂就会使药物的镇定作用抵消或者削弱。由于药物种类许多，不容易掌握，以是同等用温水送服，有益无害。
