护肝食物有哪些？肝脏在健康中所起的重要作用,相信这个问题大家都知道，那么护肝的食物有什么,如何护肝,好的食物好方法可以解决肝脏问题，下面跟着小编一起来看看护肝食物有哪些，希望对你有用！
护肝食物有哪些1
1、大豆、豆制品
豆类食物中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B，还有中量脂肪和少了的碳水化合物，这些物质对肝脏的修复具有很大的帮助。
2、海鲜类
海鲜中含有丰富的人体有益物质，能够有效的提高人体免疫力，加速修复被破坏的组织细胞，如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等海鲜食物。当然香菇、银耳、海带、紫菜等、西瓜也对肝脏具有很大的帮助，其中含有的蛋白酶能够有效帮助的分解不溶性蛋白质，具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压等功效。
3、乌梅
乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等营养成分，具有非常不错的杀菌功效，能够加强肝脏的免疫能力，对保护肝脏的作用巨大。
4、荔枝
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等营养成分，具有很好的消肿解毒的功效，能够很好的帮助肝脏进行解毒，减少肝脏的压力，其中含有的营养成分有着非常不错的滋补功效，对肝脏的益处非常大。
5、猪血
猪血中含有的蛋白质被人体分解后能够产生一种特殊的消毒物质，能够很好的吸附体内毒素和粉尘，能够很好的帮助人体清理体内毒素，降低肝脏的工作压力，其中含含有丰富的铁元素能够很好的防止缺铁性贫血。
6、含钾食物
钾元素能够很好的调节细胞内的渗透压和体液酸碱平衡，提高细胞内的糖和蛋白质的代谢，对维持神经健康和心跳规律正常有着非常大的帮助，而已很好的协助肌肉正常收缩，对肾脏的帮助巨大，让肾脏能够正常的工作。其中，海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等食物中含有丰富的钾元素。
护肝食物有哪些2
1、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，味精、盐各适量。
做法：将绿豆和大米提起煮，大火煮沸之后改用小火再慢熬，等到大概8分熟的时候加入猪肝，煮熟调味即可。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤。秋季干燥，这款粥可是在养肝护肝的同时还能让你吃出美丽肤色来。
2、枸杞粥
原料：枸杞30克，大米60克。
做法：先将大米煮成5分熟，再加入枸杞煮熟即可食用。
功效：清热明目，滋补肝肾。秋季干燥，眼睛干涩，吃这款粥既能明目又能养肝。
3、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：将粳米煮成粥之后加入白梅花再煮3分钟即可食用。
功效：疏肝理气，能够促进食欲，增加精力。
4、鲜滑猪肝汤
原料：新鲜猪肝150克，大米100克，葱花、姜末少许，盐、料酒、淀粉各适量。
做法：将猪肝切片加入淀粉、葱花、姜末、料酒、少量盐拌匀之后投入烧热的油中，等到猪肝半熟了捞出。换另一锅烧开水，加入米，等到米煮涨开之后加入猪肝片，再煮10分钟左右，等到汤汁变稠，加入盐调味即可。
功效：补肝养肝，养血明目，美容养颜。
5、鹌鹑党参淮山汤
原料：鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，盐、油适量。
做法：将鹌鹑、党参、淮山一起放入锅中用大火煮沸之后改用文火继续煮半小时，最后上调料即可。
功效：滋养肝肾，补益脾胃。
养肝护肝不是每个季节要做的事情，在平时的饮食中就可以多加注意，不要让我们的肝脏在出现问题之后才想起要去保护它。
6、养肝注意事项
注意1、吃荤食后不要立即饮茶
有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯饭后立即喝茶，其实这种做法是不健康的。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间，从而对肝脏造成间接的损害。
注意2、给肝脏减肥管住嘴巴
从根本上说，身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切。专家认为：喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的.脑力和体力劳作提供能量，过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴，丰富的食物选择反而成了健康的敌人。
注意3、多吃益肝食物
世界卫生组织WHO向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪，让普遍缺乏运动终日端坐在办公桌旁的过劳模们“被动运动”。每天吃几种爱肝食品，帮助消耗多余的脂肪，不让它有机会附着在健康的肝脏上。
注意4：少喝饮料多喝水
忙碌的我们饮水量普遍不足，而饮水不足也会影响肝脏的正常运转。通常来说，成年人每天需要饮水2000ml，最科学的饮水方式是：平均每3个小时摄入300ml～500ml水；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等，不要以各种碳酸饮料、糖水来代替饮水。
注意5、少吃加工零食
饼干、薯片、巧克力、糖果，零食虽小，热量却很高，而且很多小零食往往含有防腐剂、和各种添加剂等对肝脏有害的物质，不但增加肝脏工作量，而且还会损害肝脏，从今天做起，不吃或少吃零食。如果一定要吃，请选择健康的零食。
