食用碱洗脚的功效与作用，食用碱是我们日常饮食中常用到的一种物质，是有时候做菜的时候加入一点点的食用碱可以让菜肴变得更加美味可口。洗脚的时候也会加点，那么食用碱洗脚的功效与作用有哪些。
食用碱洗脚的功效与作用1
1、去除死皮
食用碱泡脚能去除皮肤上的死皮，在需要的时候可以把食用碱放在洗脚盆中，加入沸水稀释，然后再放入适量的清水，在温度适宜的时候把双脚放入水中浸泡，能把皮肤表面的死皮全部去掉，会让脚上的皮肤变得光滑细嫩。
2、消炎杀菌
食用碱洗脚还能消炎杀菌，它含有的碱性物质可以消灭皮肤表面的真菌，能防止真菌对皮肤产生伤害，经常用它洗脚能预防真菌性皮炎也能止痒止痛，能让人们脚上出现的脚气和皮肤明显减轻。
3、疏筋活血
食用碱洗脚还能加快人体内血液循环，能疏能经络，它对人类经常出现的肢体麻木和关节疼痛都有特别好的缓解作用，能让人体不适症状很快减轻。另外食用碱洗脚还能祛风除湿，经常使用能预防风湿骨痛出现。
4、驱寒止痛
食用碱泡脚还能驱寒止痛，它能加快人体内血液循环并能促进身体内寒气排出，能让人体的抗寒能力明显提高，它对人类因寒气入侵导致的疼痛也有明显缓解作用，会让人体尽快恢复健康。
上面为大家介绍了食用碱洗脚的功效与作用，能让大家知道用食用碱洗脚有什么好处，但大家在用食用碱洗脚时也要注意，不能过量使用，不然会对皮肤产生腐蚀，会危害人们的'皮肤健康。
食用碱洗脚的功效与作用2
食用碱有哪些危害
1、中和食物中的酸味
人们在利用酵母发面的过程红里面会有微生物生产酸性物质，往往导致面团在发起后变酸，会严重的影响口感，这个时候加入适量的食用碱，可以同面团中的酸性物质进行综合，制作成美味可口的面食。
2、减少农药污染
食用碱能够农药中的有机酸或硫化物，在清洗蔬菜的时候加入一点食用碱可以中和蔬菜行残留的农药，这样不仅可以保证蔬菜中原有的营养，并且能够除去农药对蔬菜的污染。
3、脱脂作用
食用碱面油较强的脱脂作用，不仅能够脱去掉油发干货上的多余的油脂，而且在生活中还可以用于去除油脂中的哈喇味，具体方法为将带有哈喇味的油脂加热后加如适量的碱水搅拌均匀即可。
4、玉米中烟酸的吸收
由于玉米中烟酸为结合型，不容易被人体吸收利用，因此如果是以玉米为主食的地区极易发生烟酸缺乏而患有癞皮病。而使用碱能够将玉米中不易释放的烟酸，利用人们吸收利用。
5、食用碱危害
（1)破坏维生素
食用碱面的最大缺碘就是它会对食物中维生素B1，B2和维生素C有很强的破坏作用。
（2)不利于矿物质吸收
食用碱会影响人体对某些矿物元素的吸收和利用，因此长期或者过量食用，可能导致机体微量元素缺乏。
6、注意事项
1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；
2、食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料（如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
