菱角孕妇能吃吗？菱角，别名腰菱、水栗、菱实等，是草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，同时还具有丰富的维生素和微量元素。菱角孕妇是能吃的，还对于胎儿的骨骼发育都有一定的好处。一起跟小编去了解吧！
菱角孕妇能吃吗1
菱角孕妇能吃吗
菱角孕妇能吃，但不建议生吃，因为它生长在水里，如果水质不好，那么就容易有寄生虫寄生。熟吃是很好的，大部分的孕妇怀孕后，体质都偏热，吃菱角可以清热解暑，还可以帮助利尿排毒。它所含的铁、钙、磷、镁等微量元素，还能补充营养所需。
菱角准妈妈适量的吃，对身体百利无害。所含的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育，烟酸成分对于胎儿的脑神经发育也很有帮助。菱角性寒，不能多吃，菱角怀孕的人吃多少为宜呢，建议10个左右为宜。
菱角怀孕的人吃多少
菱角的饱腹感好，性质较寒，所以吃10个就好。既补充了营养，也不会减少其它的的营养源摄入，吃多了食欲会下降，会不想吃其它的食物，营养摄入量就少了。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，只要适量的食用，对孕妇和胎儿来说，都是很营养的好来源。
菱角不宜生吃，生吃寒性比熟吃要稍重，怀孕体质偏寒的人群，最好少吃，还有即使煮熟了食，也最好将食量控制在3到5粒为宜，特别是胎儿的前期，不吃为宜，后期适量的吃，对于身体还是很好的，不要长期吃，当零食偶尔吃一下较好。、
菱角孕妇能吃吗2
菱角怎么吃和剥壳
菱角怎么吃
1、盐水煮菱角
菱角可以煮熟以后再吃，在煮菱角以前一定要认真清洗，把它表面的淤泥和脏东西全部洗掉，然后再放到锅中加入适量10米，放入足量清水加热煮熟，取出放在冷水中降温，降温后用手轻轻一剥就能把它的外壳去掉，这时可以吃它里面的白色果肉。
2、菱角煮粥
新鲜的菱角还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要提前把菱角的外壳去掉，再清洗干净，切成块状然后把小米淘洗干净，与切口的09一起入锅，加清水煮至成粥，在出锅前加少量食用盐调味，调好以后取出就能食用，它能健脾养胃也能补充营养。
3、菱角炒肉片
菱角还可以和肉片搭配在一起炒着吃，但在炒制以前也要把它的外壳去掉，得到的`菱角果肉可以切成片状，再把肉片提前用生抽和料酒腌制一下，在炒锅中放油，加热后放葱花，再把腌好的肉片入锅炒到变色，随后把菱角放锅快速炒制，炒制过程中加少量食用盐和鸡精以及生抽调味，炒制大约三分钟以后就能出锅。
4、菱角饼
用菱角和阿胶枣做出来的饼，口感甜腻，味道也比纯糯米好，有着浓浓的枣香。制作菱角饼的时候我们需要用到无核即食的阿胶枣200克、菱角400克、糯米粉100克、粽叶3张，再准备两个果冻壳子。
首先，把粽叶浸水然后刷洗干净，剪成段备用，然后用阿胶打成枣泥，菱角加水煮熟打成泥，菱角泥加入糯米粉搓成团。
把面团展平填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模到粽叶上，最后，我们用大火蒸十五分钟就可以了。
菱角怎么去壳
菱角在食用以前需要去掉外壳，在去壳时要先把菱角洗净，再用刀在它的底部切一下，切的时候要露出里面的果肉。切好以后把菱角竖起来，两侧各切一下，这时大部分外壳已经去掉，再用手把余下的外壳剥下来就得到白色的菱角果肉。
