猕猴桃的做法及营养知识介绍，大家都知道水果是我们补充维生素的主要来源，猕猴桃相信大家都不陌生吧，营养价值非常高的一种水果，食材上售卖也比较的贵，那么下面介绍猕猴桃的做法及营养知识介绍。
猕猴桃的做法及营养知识介绍1
猕猴桃知识介绍
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
猕猴桃营养分析
1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
2、最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃补充信息
1、 需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果;
2、 女性经期最好少吃或不吃。
猕猴桃适合人群
一般人群均可食用
1、情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合;
2、 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
猕猴桃食疗作用：
猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经;
有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效;
常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
猕猴桃的做法及营养知识介绍2
猕猴桃枸杞粥
简介
我们都知道猕猴桃中的维生素C的含量是在所有的水果中含量是比较高的'，正常的话，我们一天吃一个猕猴桃就可以补充我们日常所需Vc含量的2倍多了，所以常被大家称为“维生素C之王”。
而多吃富含维生素C的食物，就如同服用了抗氧化剂，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。并且，猕猴桃中含有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除体内堆积的有害代谢物质。
材料
原料
猕猴桃2个、白米100g、枸杞30颗左右。
配料
我们大家在制作猕猴桃枸杞粥的时候需要的配料常常就是白糖或者冰糖。
做法
1、白米洗净，泡一会，这样比较易煮；猕猴桃去皮切片；枸杞冲洗干净，备用；
2、白米入锅，加水煮，煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞，猕猴桃片，再煮3分钟左右，加适量白
功效
1、猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。
2、猕猴桃是能够用来治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐等一些其它的疾病的，同时猕猴桃还有这抗衰老的功效的。
3、猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷--看来，它还是一种能让人快乐起来的水果耶。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
总结：猕猴桃的营养粥，大家学会了吗？做出来的味道还是不错的，喜欢喝甜粥可以放些糖，这样吃起来就不酸了，它可以安神、补充多种维生素可以美容哦。
