烤松茸的做法大全，中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，清爽而不油腻，这道菜里的肉入口即化，肉质鲜嫩多汁，为大家分享烤松茸的做法大全。
烤松茸的做法1
采购新鲜的松茸。
把松茸洗干净！可能是我买到的松茸比较新鲜，没有特别难清理的土块，也不需要用小刀。那些褐色的附着物不知道是神马，不过用指甲挂一下也就洗干净啦。不过鉴于很多人说要清理赶紧，我几乎把松茸都洗白白了。
切片，大概3到4mm左右叭。太薄了感觉口感不好～松茸有大有小。
准备橄榄油，可以先用微波炉加热一下，然后油里放入盐。
摆盘！烤箱托盘上先放一层锡纸，锡纸上刷上一层刚刚准备好的油（个人感觉可以稍稍多刷一点）～摆好松茸，然后在松茸上再刷油，这个时候可以特意刷上一些油里面没有完全融化的盐，比较比较入味。
刷好油后再盖上一层锡纸。烤箱上下层200度预热3分钟，然后放入松茸。上下均200度，烤13到15分钟。
烤好以后，可以根据个人口味撒上椒盐或者胡椒粉。我尝试的时候曾经在烤之前撒过椒盐，然后麻麻说牙碜。不知道这个词你们懂不懂，所以建议最后再撒呦。
根据口味，可以添加其他调味品哦。
欣赏下吧。
如果你会摆盘，更美丽了。
烤松茸的做法2
新鲜松茸，一定要抓紧时间吃，时间越长，滋味越差
拿了3根，一定刷洗干净，特别是根部和伞头的地方
洗好的.蘑菇，切成差不多大小的块，这里注意不要切太薄了，要不然一不小心烤过了会很干
黄油切小块，铺在松茸上，烤箱预热到180度，放到中间层，上下火烤
整个烤制时间差不多10到15分钟，看个人烤箱了，中间拿出来翻一面，然后继续烤，看看上色了，有香味出来了就拿出来
装盘，一半撒上黑胡椒和盐，一半就吃原味，也很好吃或者扑到腾腾的米饭上，加一点点黄油做成松茸饭，初秋的味道……
做好了快来试试吧
烤松茸的做法3
烤松茸的做法
1、准备干松茸片和黄油
2、干松茸片先用40度温水浸泡半小时，恢复弹性。
3、半小时后捞出沥干
4、烤盘包上锡纸
5、把松茸片摆放整齐。
6、黄油一小块放入烤碗中，准备一支油刷。
7、烤箱预热200度，预热开始的时候把黄油放入溶化。
8、黄油软化后，用刷子蘸取刷在每一片松茸上。
9、预热完毕，把刷好黄油的松茸推入烤箱，200度烤5分钟。
10、烤完取出后，捏一小撮盐平均洒在每一片松茸上，放置盘中，即可食用。
11、无敌好味道！
