农村河里常见的十种鱼，说到农村，大家的第一个想法就是有很多城市里吃不到的好东西，很多食物都是原汁原味，没有添加剂，在农村的河里的鱼也是很有营养的，下面小编带大家了解一下农村河里常见的十种鱼。
农村河里常见的十种鱼1
1、刀鳅，学名棘楸，刺鳅，这是一种栖息在砾石底溪流里，藏匿在石缝洞穴中的野生鱼，样子像泥鳅，但是在它的脊背上有一排锯齿样子的细刺，俗称刀鳅。刀鳅蛋白质含量比一般鱼高，营养堪比鳝鱼，有补肾、补虚、养颜的功效。刀鳅对水质要求高，因水体污染逐年减少濒临灭绝，野生的刀鳅现在很寻获。
2、船钉鱼，这种野生小鱼呈方形长锥体头大身子细，鱼皮上有细碎的斑点，因其酷似造木船时用到的铁钉而得名船钉鱼。船钉鱼是一种冷水鱼，喜群居觅食且吃食凶悍。
3、鳜鱼，俗称母猪壳、鳌花鱼、在山东微山湖渔民叫它鲫花鱼。鳜鱼体扁成菱形，刺少肉质细嫩，烧熟后的鳜鱼鱼肉呈瓣状，味道非常鲜美，是一种名贵的淡水鱼类。徽州有道传统名菜“臭鳜鱼”就是把鳜鱼腌制做成的，野生鳜鱼现在已经极为少见。
4、这种鱼黑乎乎，样子像迷你的地图鱼，这种野生小鱼特别喜欢打斗，过去河里很多但却不知道它的名字，因为颜色黢黑索性叫它“黑老婆”鱼。
5、黄黝鱼。这是一种长不大的野生鱼，样子圆滚滚的有黄绿色的斑纹，鱼皮光洁没有鳞片，这是一种生长在淡水河流底层，且对水质要求很高的野生鱼，是虾虎鱼的一种，在济宁当地人称它“小黄鱼子”。这种鱼肉质细嫩，不用去掉内脏，经油炸再烧成鱼汤，烧汤非常美味。
6、柳根鱼。学名拉氏鳗，浑身长满小碎鳞，别称细鳞鲑鱼。柳根鱼是最古老原始的鱼类之一，生长在水温较低的山涧溪流中，喜欢栖息在河边的柳树根部，因此叫柳根子鱼。柳根鱼肉质细嫩肥美，鲜美的程度不亚于细鳞鱼。
7、麦穗鱼。这也是一种长不大的鱼，鱼鳞紧密排列列，状似麦穗。麦穗鱼始终长不大，在河里又很调皮，喜欢捕食昆虫及蚊子的幼虫孑孓，有“灭蚊高手”的美誉。麦穗鱼油炸后，用葱姜蒜辣椒爆炒，味道香辣有嚼劲，是很美味的下酒菜。
8、鳑鲏鱼。又叫四方皮、小镜鱼、苦憋屎，彩圆儿，鳑鲏鱼身体扁扁的，红蓝相间的鱼鳞光闪闪的很漂亮，以前在小河沟子的水草棵里很常见，常常捞来放在瓦盆里养着，五颜六色的很是漂亮。这种鱼有很大的苦味，可以油炸了吃据说还是一种药材。
9、翘嘴鱼。学名翘嘴红鲌，体型细长呈柳叶形下颌上翘。翘嘴鱼游动迅速善于跳跃，是食肉性鱼类，这鱼肉质细嫩，但是小细刺多，适合用油煎着吃。
10、沙底爬，也叫河里趴、虾低趴，是一种生长在清澈溪流里底层小鱼，喜欢藏在水草丛或趴在河底的砂砾间，这小鱼始终长不大，颜色与砂砾相近。这十种野生小鱼，过去在农村的河里是泛滥成灾，如今想吃却一斤难求。农村河里的'这10种野生鱼，小时候你捉过几种？
农村河里常见的十种鱼2
1、黄鸭叫
黄鸭叫学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间刺，多脂肪，是中国常见的食用鱼类，也是农村河里最常见的的鱼之一。
2、黑鱼
黑鱼是一种凶猛的鱼，又叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等，其肉味鲜美、营养丰富，是经济价值较高的鱼类。农村一般称之为财鱼，寓意为发财。
3、塘鳢鱼
塘鳢鱼大多生活在湖泊和浅水处，主要吃小鱼虾和昆虫，在中国就有30多种塘鳢鱼，常见的属有乌塘鳢鱼属、塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属。尤其是春天的时候，塘鳢鱼应该是最早可以捕捉的河鲜。
4、鲤鱼
鲤鱼是初级淡水鱼，平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
5、草鱼
在中国重要的淡水经济鱼中，最重要的莫过于草鱼了，草鱼是现在很多地区养殖的鱼，也是农村河里经常看到的一种鱼，更是人们餐桌上常见的一种鱼。
6、鲢鱼
鲢鱼是四大家鱼之一，其肉质鲜嫩、营养丰富，是很多地区人工养殖的品种，更是我国主要的淡水养殖鱼类之一，农村河里经常可以看到它的身影，深得人们喜爱。
7、鲫鱼
农村河里有很多鲫鱼，只要是钓鱼的人都知道，鲫鱼是最容易钓的鱼了，一般出去钓鱼，总能钓一箩筐回来，而且价格卖得也很便宜，这种鱼也是餐桌上最常见的鱼之一了。
8、鲶鱼
鲶鱼目前在农村还是很常见的，特别是在比较脏的水中，鲶鱼个头比较大，有的都有二三十斤，它的味道很好，营养丰富，所以目前在农村有很多人养殖。
9、餐条鱼
餐条鱼也叫白条，经常可以在河边钓到这种鱼，这种鱼离不开水，如果离水10分钟就会死亡，餐条鱼在农村很是常见，很多爱好钓鱼的人经常跑到农村河边来钓鱼。
10、翘嘴鱼
钓鱼时最怕碰到这种鱼，因为它能很快的把鱼饵吃光，且还不一定钓得上来。翘嘴鱼学名叫做“翘嘴红鲌”，因其嘴部十分有特点，故而在民间也有着许多有意思的称呼，比如翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、撅嘴鲢子、撅嘴巴、翘嘴白、翘嘴巴等等。
