容易致癌的食物搭配，生活中食物都有不同的功效和作用，每种食物都是不同的，食物与食物之间也要注意搭配，食物也是相生相克的，不合理的食物搭配会有危害，看看容易致癌的食物搭配。
容易致癌的食物搭配1
油条加豆浆易致癌
相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。
此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶的营养成分里面有着丰富的蛋白质和钙元素，而巧克力含有大量的草酸，若、如果二者混在一起食用的话，牛奶中的钙就会和巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜含有大量的嘌呤和苷酸成分，但是在啤酒的成分中则含有分解这两种成分的重要催化剂，维生素B1。
如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
火腿与乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。
因为为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种叫做亚硝胺的致癌物质。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
容易致癌的食物搭配2
一日之计在于晨，早餐对于健康的重要性不言而喻。
油条，作为许多地方的早餐首选，以其美味征服了不少人。早起来一份油条，搭配豆浆或白粥解腻，再来点咸菜佐味，就是很美味的一餐了。
这里我们不说白粥，主要说说油条和咸菜。
油条属于高温油炸类食物，油脂含量偏高，经常食用是有致癌风险的。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之无限繁殖，并分化成其他类型的细胞，从而引发肠道肿瘤。
另外食物在煎炸过程中，往往会产生多环芳烃，特别是反复煎炸的油，里面的致癌物更多。
而咸菜属于腌制食物，里面含有大量的硝酸盐，在胃内会转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，导致胃肠、胰腺等消化器官癌变的`几率升高。
在快节奏的工作生活中，不少人对于吃饭总是对付，这时候泡面就成了速战速决的首选。
当然，只有泡面还不够，再加入火腿这个灵魂搭档才是绝佳。
但是这看似很平常的搭配，却同样暗藏致癌风险。
虽说泡面不会直接致癌，却是妥妥的高盐食物。食盐的渗透压高，摄入过多会直接损害胃黏膜，导致胃炎或胃溃疡，增加癌变的可能。
而火腿属于加工肉制品，生产过程中通常都会添加亚硝酸盐，目的是让肉变得粉嫩，同时延长保质期。当它与肉类蛋白质反应后，会生成致癌物质亚硝基化合物。世界卫生组织早已把加工肉类列为1类致癌物，明确了其致癌风险。
不管是炎热的夏季，还是寒冷的秋冬，只要是夜晚降临，约上三五好友，撸个串儿，再喝个酒，简直就是人生最大的快乐。
但是快乐之余，这样的搭配对健康来说，也是很大的考验。
烤串属于熏烤类食物，制作过程中会产生大量多环芳烃类物质。它具有不同程度的致癌性，强致癌物苯并芘就是其中一种。经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。
而大量喝酒会引起酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至是肝癌。酒精在体内代谢，会变成乙醛，而乙醛大量堆积，会导致染色体重排，并永久地改变DNA序列，从而导致癌症的发生。
容易致癌的食物搭配3
一、含苯丙芘的食物
苯并芘并非直接致癌物，进入人体后，一部分会随着排泄物排除体外，另一部分则会经肝、肺细胞内的酶转化为数十种代谢产物，直至形成一种简称为BPDE的最终致癌物，它能与DNA结合，造成DNA的突变，引起细胞恶性转化。以下这三种食物含苯丙芘最多：
1、高温油炸食品：多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。
2、炒菜油烟：据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。锅里油冒烟了才放菜，炒完一道菜后不刷锅就接着炒，都会产生大量有害油烟。
3、熏烤食品：熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。
二、含黄曲霉素毒素的食物
黄曲霉素B1是10几种黄曲霉毒素中最具毒性，又与肝癌发生最密切的一种。譬如30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。
黄曲霉素主要来源于腐烂的花生、玉米、大米、棉籽、豆类、劣质花生油、豆油等，是一种明确导致肝癌的致癌物。
三、含亚硝胺的食物
亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中有十几种引起多种动物食管癌。在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量一食管癌发病率成正相关。
剩饭剩菜：剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
腌制食物：酸菜，泡菜等腌制食品，以及熏肠，烤肉，腊肉等烟熏或炸烤太过的食物都含有亚硝胺。
