紫芹菜的功效与作用，在生活中我们大多见到的是一些根茎是白色和青色芹菜，但是芹菜的品种也是有几种的，今天，我们来说说比较少见的紫色根茎的芹菜，紫芹菜的功效与作用。
紫芹菜的功效与作用1
1：能补血
补血是紫禁城的重要功效之一，因为子芹菜中含有丰富的微量元素铁，而这种物质又是促进人类血红细胞再生，提高人类造血功能的重要营养成分，平时人们使用此前在以后可以快速把这种微量元素吸收和利用，能起到一定补血作用，也能让缺铁性贫血患者的症状明显好转，并且能预防皮肤苍白，面色萎黄等多种不良症状的发生。
2：能抗衰老
紫芹菜中含有多种对人体有益的营养成分，其中花青素这种物质是其他芹菜中所没有的一种特殊营养，这种物质具有超强的抗氧化性，它能抑制人体内氧化反应的发生，能抑制自由基的生成，而自由基又是导致人体细胞快速衰老的主要因素，因此平时多吃芹菜吸收充足的花青素以后就能延缓衰老，延长寿命。
3：能提高性功能
紫芹菜在西方还有着夫妻菜之称，这种蔬菜中含有丰富的'微量元素锌，是一种能提高人类性功能，促进性兴奋的重要物质，在生活中男性出性欲减退和心功能不全时，可以多吃紫芹菜，能让男性功能明显提高，不过子芹菜中含有一些能消灭精子活性的成分，经常服用可能会诱发不育，那些想要小孩的男性应该尽量少吃。
芹菜也有都有不同的品种，多数芹菜的外表颜色为绿色，但有时也能买到浅白色的芹菜，那么白芹菜和绿芹菜之间有什么区别呢？想了解这方面的知识，可以随小编一起去看看，同时也会让大家近一步了解芹菜的功效有哪些。
白芹菜和绿芹菜的区别
白芹菜和绿芹菜之间没有太多区别，它们都是芹菜家族的重要成员，是芹菜的不同品种，这两种芹菜除了外表颜色没有区别以外，他们的口感也略有不同，绿芹菜的口感要更加爽脆一些，它不但能炒着吃，还适合用来做凉拌菜。
芹菜的功效
1：预防癌症
芹菜中含有一种天然的木质素，这种物质是一种重要的抗癌成分，它们能清理身体内的有害物质，并能阻止人体细胞癌变，同时也能抑制人体内致癌物质的活性，可防止他们对人体细胞产生破坏，能从根源上防止癌症发生。
2：预防高血压
芹菜还能预防高血压，它含有一些天然的降压成分，能促使人体血管扩张，并能加快血液循环，能防止血压升高，经常使用能预防高血压，而那些患有高血压的人在使用它以后怎么能，让血压指数慢慢降下来，能让血压恢复正常。
3：减肥瘦身
减肥瘦身也是芹菜最重要的功效，因为芹菜是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们吃了它以后不会吸收过多热量和脂肪，而它含有的木质素和纤维素在进入人体后，则能加快人体内脂肪燃烧和分解，能让人类体重明显减轻。
上面详细为大家介绍了白芹菜和绿芹菜之间的区别，也让大家了解了芹菜的功效，能让大家对这种常见蔬菜有更深入的了解，能在平时生活中更多的去食用它。
紫芹菜的功效与作用2
一、芹菜的禁忌
A：白天减少服用
芹菜是一种具有吸光效果和作用的蔬菜，所以白天服用的话很有可能会导致出现色斑等不好的情况，出于美容方面的考虑，建议大家最好是在晚上服用。
B：不要和螃蟹一起服用
如果将芹菜和螃蟹一起服用的话，会降低身体对于蛋白质的吸收，所以这个时候我们吃到肚子里以后可能并不会对身体有任何的好处。
二、芹菜的功效
A：清理肠道
芹菜是出了名的可以帮助我们有效的清理肠道的垃圾，让我们的肠道在一个更健康的环境中。对于治疗和改善便秘来说，功效是相当的卓越的。所以如果有这方面需求的患者朋友，可以尝试多吃芹菜。
B：健胃
没错，芹菜还有不错的健胃效果，对于患有慢性胃病的患者来说，吃芹菜可以有效地改善胃部的健康情况。多吃的话还能够起到利尿的效果，效果十分明显。
C：减肥
相信对于一直都研究如何减肥的朋友来说，芹菜减肥这种方式是经常都会听到的。芹菜能够增加我们的饱腹感，如此一来能够很好地控制我们的饮食的欲望，帮助更好的将我们的体重给减下去。
在知道了芹菜的好处以及禁忌以后，希望大家对芹菜有一个正确全面的认识。尤其是在日常的饮食中，一定不能乱吃芹菜。除了不能和螃蟹一起吃以外，还不能和黄瓜一起服用，也会对身体带来不好的影响。
