做寿司的教程，寿司的花样非常多，作法大都比较简单，以简单为美味，以自然为美味，超低的热量，新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。以下分享做寿司的教程。
做寿司的教程1
早餐寿司方法步骤：
1、准备好食材。
2、米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。
3、要仔细的拌匀，上米粒都染上色。
4、寿司帘上铺一张保鲜膜。
5、铺满已经上色的米饭。
6、再放上一张寿司紫菜。
7、将黄瓜和火腿肠切成条状。
8、小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。
9、最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。
10、最后用锋利的刀切成片状。
早餐寿司小贴士
切寿司的刀一定要非常锋利，这样才能切出漂亮的切面，如果有米饭粘到刀上，就要把刀面上沾点水，要切一下就将刀面上的米粒洗净，这样的寿司切出来才会漂亮干净。
做寿司的教程2
酸黄瓜寿司的做法步骤
1、德国酸黄瓜，米饭，海苔，火腿肠
2、将酸黄瓜从瓶中取出
3、将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用
4、海苔平铺在竹帘上
5、将米饭均匀的铺在海苔上
6、切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端
7、紧握竹帘将紫菜卷起
8、卷好的寿司切成小块即可
酸黄瓜寿司的做法小贴士
酸黄瓜本身酸味十足所以米饭里没有另拌上寿司醋，
米饭铺在紫菜上时要一边薄一边厚，这样卷的时候才容易沾连。
黄瓜的食用方法
1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
3、黄瓜当水果生吃，不宜过多。
4、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的.蔬果。
5、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
做寿司的教程3
辣白菜寿司的做法步骤
1、米饭要焖的软一些，加入适量的寿司醋
2、加入适量的盐
3、倒入一点香油
4、加入些许熟芝麻
5、铲成这样黏黏的样子。
6、用木铲搅拌均匀，并将米饭铲碎
7、准备制作寿司的材料，胡萝卜、黄瓜和火腿肠切条
8、手沾水，将米饭平铺在海苔上，两头留一点点边。
9、将材料码在米饭上
10、用寿司帘将一头卷起，并卷紧
11、边推寿司帘边将寿司卷起，，最后用寿司帘包住寿司卷，再握紧一下
12、刀沾水，切段即可食用
13、成品
辣白菜寿司的做法小贴士
铺米饭时手指沾一些水，这样米饭不沾手。
白菜的用法用量
大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。
1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。
