脂肪肝不能吃什么，脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝这种疾病是现代社会中比较常见的一种疾病，而且还是一种比较严重的疾病。那么现在分享脂肪肝不能吃什么。
脂肪肝不能吃什么1
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、高脂肪的食物，如肥猪肉、奶油、动物油、鹅肉等。肥猪肉的脂肪含量极高，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，而每100克牛髓中，脂肪含量更可高达95.8克。奶油的脂肪含量也极高，可达97%以上。鹅肉的脂肪含量也很高，达到11.2%以上。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，妨碍肝糖原的合成，降低肝细胞的功能，从而加重脂肪肝的病情。此外，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。
一、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏、蛋黄、松花蛋、墨鱼、蟹等。这些食物中的胆固醇含量均极高，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克。
每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，从而加重脂肪肝的病情。
二、禁食辛辣刺激性强的食物
葱、姜、蒜、辣椒等食物具有强烈的刺激性，可对肝脏细胞形成刺激，从而影响肝功能，加重脂肪肝的病情，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，从而使肝病的病情加重，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，使大量的脂类物质沉积，引起动脉硬化等，不利于脂肪肝的病情。
脂肪肝不能吃什么2
脂肪肝这种疾病是现代社会中比较常见的一种疾病，主要是由于肝细胞内脂肪堆积而形成的一种疾病，出现这种疾病之后在日常饮食中需要注意，要多吃一些有助于缓解症状的食物，而不能吃对疾病有刺激性的食物，那脂肪肝不能吃什么食物呢？
1、不宜多吃的`水果
肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鲜枣、桂圆、柿子、石榴、荔枝，这类水果含糖量高，热量高，吃太多可能会扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响，并且过多的糖分在体内可以转化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人适宜吃低糖分的菠萝、哈密瓜、草莓、白兰瓜。
2、不能多吃的肉
凡是油腻的肉脂肪肝病人都不宜多吃，如肥肉、五花肉、猪蹄、猪瘦肉、牛肉、羊肉，如果脂肪病人想要开荤，选择低脂的鱼肉或鸡肉更好。
3、脂肪肝不宜饮酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
4、不宜吃含糖量高食物
因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
5、不宜吃太油腻的食物
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
6、不宜吃辛辣刺激食物
如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
7、不宜吃熏腌类食物
腌渍类食物如腊肉、泡菜、豆腐乳、腊八豆等，因为这类食物出于抑菌的需要搁的盐分通常比较多，高盐分食物的摄入会对肝脏造成负担，所以脂肪肝病人不宜多吃熏腌类食物。
8、温馨提示
脂肪肝病人想要尽早恢复，除了在饮食上应该加以注意以外，也应该结合自己的身体状况进行适当锻炼。
9、宜吃食物推荐
1、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量，油炒。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、枸杞滑熘里脊片
猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，恰当调味。该方滋阴补血，益夺目目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。
3、蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，插手调味品即可。该方补气益胃，化痰理气，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
4、烩双菇
鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒。该方有补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和进步免疫成果浸染，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症
5、黄豆白菜
黄豆60克，白菜干45克，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪团结，所含磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，并可防备肝脏内积贮过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的浸染。该方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
6、首乌肝片
首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止， 逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老年体虚便秘。
7、山楂肉片
猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油 炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
