不吃香菜是一种病吗，香菜的营养价值是很高的，而且香菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃香菜。不仅仅因为香菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。下面看不吃香菜是一种病吗。
不吃香菜是一种病吗1
不能吃香菜通常可能是基因缺陷。然而目前还不能完全确定基因是否能解释其中的一部分，包括变异因素。排斥香菜时，基因和变异会占一定比例。香菜是一种常见的蔬菜，但有一定的味道。许多人不喜欢香菜主要是由基因突变形成，这类人群可能存在单核苷酸多肽基因突变，这是一种常见的人类遗传变异。
如果患者长期不吃香菜，其实体内也不会缺少什么成分。因为香菜当中所含的营养成分其他的蔬菜水果当中也是含有的，比如香菜当中含有丰富的维生素C，胡萝卜素，维生素B1、B2等成分，但是这些成分在西红柿、黄瓜、西生菜当中也都是含有的。
有一些人不喜欢吃香菜，也是可以不吃的，可以用其他的蔬菜水果进行替代。尽量做到膳食均衡，营养丰富，而且要注意在选择食物的时候种类越多越好，并且每一餐吃得越丰盛越好，但是每一种食物的量不要一次性吃得过多。
不吃香菜是一种病吗2
香菜到底是有什么神奇的力量，让人又爱又恨呢？
不知道你有没有这样的经历？
跟朋友吃个麻辣香锅或者其它食物时，当服务员问：放不放香菜？会不会出现不同样的答案！这是时候彼此都会感到非常尴尬……吃个饭都这么为难吗？
那么问题来了？为什么那么多人不喜欢香菜呢？
其实研究表明，不喜欢香菜的人是跟本身的基因有一定的关系，体内的染色体发生了变化，因此闻到香菜的味可能跟其他人会有所不一样，可能会是肥皂味也可能是污垢味，因此大脑会联想到其它的东西，使其的食欲大大有所降低，让人无法忍受。
当然，这一点其实也是可以改变的，在用餐的.时候，适当的添加一些，体内也是会慢慢有所改变的。
另外，香菜除了平时作为配菜以外，其实还有这些好处：
1． 排毒
香菜除了能提味，同时也有排毒的作用，能清理肾脏等器官中所积累的有毒物质，每天食用香菜能够及时地将这些毒素排出体外。
2． 治疗红疹
香菜中含有维生素以外，还含有大量的多醇物质，因此如果患有红疹的现象时，可以用香菜煮水萃取里面的物质进行擦洗，有助于减少红疹的症状。
3． 有利退烧
香菜具有促进血液循环的作用，所以短时间内能够加速人体的血流速度，起到快速散热的效果。
4． 治疗伤风感冒
香菜能够增加人体的免疫能力，特别在感冒期间，有着很明显的作用效果。
5． 治疗呕吐
当出现反胃或者呕吐的症状时，可以将香菜捣成汁液进行服用，能够有效的起到止呕的作用。
6． 治疗消化不良
香菜中含有的香气能够刺激人体的食欲感，同时对于消化不良的症状有着很好的调和作用，有助于肠道的吸收。
7． 降低血压
香菜跟芹菜其实也是有着同样的效果，促进人体的血液循环，同时降低血管中的脂肪或者是胆固醇的堆积，对降低血压有着很好的作用效果；
香菜虽然含有这些好处，但也并不是所有人都适合，以下几点要注意了：
1． 香菜中含有多醇类物质，过分食用会有损人体精神，同时对眼睛也不利；
2． 患有口臭、狐臭、肠胃虚弱以及患有皮肤疾病的人群，切记不能食用，香菜属于温性食物，对以上症状都会有不利的影响；
3． 术后的人群建议最好在恢复期间不要食用香菜，避免瘢痕的增生；
4． 对于出汗情况较重的人要减少香菜的食用量，因为多吃香菜会导致体味的加重。
当然，对于香菜还是要根据个人口味以及接受程度来进行食用，不爱吃香菜的人也并不是因为挑食，其实也是基因导致的问题，生活中我们也应当尊重别人的饮食习惯噢！
不吃香菜是一种病吗3
不爱吃香菜与DNA变异有关 香菜吃多了有什么坏处
据国外媒体报道，科学家发现，与嗅觉相关染色体的轻微变异，会导致一部分人觉得香菜有一股“肥皂味”。研究人员注意到，这些人对于香菜的形容，往往会与生脂肪、虫子和化妆品的味道联系在一起。根据数据指出，厌恶香菜味道的人约占全部人口的4%至14%。
香菜吃多了有什么坏处
1、香菜伤眼耗神
《医林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗气，香菜有损人的精神，长时间过量食用会耗气伤神，对眼睛不利。
2、夏天吃香菜易长色斑
香菜属于“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑，红斑，丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天因少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。
3、香菜损药性
《本草纲目》对于香菜的描述有这样一句话，凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此，说明香菜与补药同食会损其药性，使得滋补效果下降。
4、香菜加重狐臭
香菜的香味是由香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗会使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。
5、香菜耗气散气
容易感冒的人身子一般都比较虚弱。存在一定程度的气虚，香菜味辛可散气，易感冒的人常吃香菜会引发和加重气虚，使得感冒次数更加频繁，病后初愈等气虚者，都要少吃香菜。
