鹅蛋怎么吃补血补气，鹅蛋是大家爱比较不经常吃的蛋类，因为大家一般都是吃鸡蛋比较多，鹅蛋它个头比鸭蛋和鸡蛋都要大，营养价值也比鸡蛋更高一些，那么鹅蛋怎么吃补血补气呢？
鹅蛋怎么吃补血补气1
鹅蛋怎么吃补血
可以和红枣一起煮汤喝。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，而且是完全蛋白质，十分容易被人体所吸收和消化，可以为贫血的人提供充足的能量，有利于促进血红蛋白的合成
同时鹅蛋中还含有丰富的铁元素，对贫血的人同样具有重要的作用，有利于缓解贫血的情况，而与红枣也是具有补血作用的食物，两者一起搭配可以起到很好的补血效果。
鹅蛋怎么吃最营养
1、水煮鹅蛋
水煮鹅蛋是鹅蛋最简单的一种吃法，但也是最有营养的一种吃法，在需要的时候可以把鹅蛋的蛋壳用清水冲洗干净
直接放在锅中加入适量清水加热煮开再用中小火煮15分钟，这时锅中的鹅蛋就能煮熟取出后去掉外壳能直接吃，这样吃鹅蛋可以防止鹅蛋营养流失，能让人体尽可能多的吸收鹅蛋含有的营养。
2、蒸蛋羹
鹅蛋蒸蛋羹吃也特别有营养，在做的时候需要准备一个干净的碗，然后把鹅蛋磕开到碗中，加入少量温水和少量食用盐，然后用筷子向同一方向搅散
最后盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸制，开锅后蒸5~7分钟，蒸熟后取出淋上适量的麻油和生抽，就能直接吃。这样的鹅蛋口感好易于消化与吸收，也能让人体吸收到鹅蛋中的大部分营养。
鹅蛋的吃法技巧教程
1、炒鹅蛋
鹅蛋特别适合炒着吃，在炒的时候他可以单独炒，也可以和自己喜欢的绿色蔬菜搭配在一起炒着吃，但在炒的时候需要提前把鹅蛋磕开到碗中加入少量清水调匀
然后在炒锅中放油加热后把鹅蛋入锅炒成块状，再重新起锅，把自己喜欢的蔬菜炒到八成熟，然后把炒好的`鹅蛋放入锅中炒匀，出锅前加食用盐调味即可。
2、卤鹅蛋
鹅蛋和鸡蛋鸭蛋一样，也可以制成卤蛋再吃，在做时候要把鹅蛋提前清洗干净，而且要把它放到清水中加热煮开再煮5~7分钟，取出后把蛋壳用勺子敲裂
再另外的锅中放入花椒大料以及香叶等调味料再放入适量糖和生抽一起煮成卤水，然后把煮好的鹅蛋放到卤水中一起煮5分钟，再让它在卤水中浸泡二十四小时，这时鹅蛋就能入味，需要时把它加热去壳就能吃。
鹅蛋怎么吃补血补气2
水煮鹅蛋
材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐
做法：
1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。
2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
鹅蛋炒牛肉
材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露
做法：
1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。建议你最好在炒前加点小苏打。可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。
2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。
3、油锅烧热。下油，油有点温度时下牛肉。(温油下锅能让肉类嫩滑)。
4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。
家常鹅蛋汤
材料：鹅蛋1粒，蒜头5瓣，姜片5片，肉片100、青葱粒少许、清水或上汤
做法：
1、鹅蛋打撒。
2、烧锅下油烧热，下鹅蛋煎至金黄盛起。
3、下1汤匙油，下蒜茸姜片略炒，再下肉片和煎好的鹅蛋，略炒。
4、下上汤或清水，用中火煮滚。
5、撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用了。
学会了具有丰富营养的鹅蛋的更多烹饪方法，就可以和家人们分享美味了。
鹅蛋怎么吃补血补气3
1、女人吃鹅蛋以后能吸收丰富营养，它能提高女人身体各器官功能，并能调节女性内分泌，对延缓女人身体衰老有极大的好处，另外女人吃鹅蛋以后吸收的卵磷脂和矿物质还能被女人皮肤吸收和利用，能增加皮肤弹性和韧性，防止皱纹与色斑生成。
2、预防妇科疾病也是鹅蛋对女人身体的最大好处，因为女人在日常生活中多吃一些鹅蛋，不单能提高身体健康水平，还能增强身体免疫力
并能维持生殖系统健康，它能让女人卵巢癌，卵巢囊肿以及子宫癌等症的发病率明显降低。另外女人多吃一些鹅蛋，还能预防乳腺增生，它对维持女性生理健康有特别明显的好处。
3、女性长期吃鹅蛋，如果能坚持每天吃一个就能有效提高身体免疫力，因为它含有的蛋白都是优质蛋白，能促进女性身体的免疫球蛋白在生病，能增强女性身体的免疫功能，它不但能让女性身体变得更强壮更健康，还能让女性自身免疫力明显提高。
鹅蛋的功效与作用
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。
鹅蛋的制作技巧
1.新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品;
2.鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
鹅蛋的做法
鹅蛋的做法简易多样，下面介绍一些常用的做法给大家：
1.油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许。
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2.水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3.水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
