头伤了要吃什么食物，头部受伤了就要引起重视了。因为头部的神经比较多。头部受伤的话，头部有很多神经，头部受伤的话，必须去医院治疗。下面看看头伤了要吃什么食物及相关资料。
在临床当中，头受伤了之后，一般来讲，可以以低盐、低脂、高蛋白性质的饮食为主，这样吃比较补。
平常可以多吃鸡蛋羹，这是一个相对比较容易获得的食物，制作简单，营养丰富，价格也低廉。对于普通家庭的人群来讲，完全可以吃鸡蛋羹进行补充。
但是一定要注意根据血生化当中电解质的含量以及蛋白质的含量进行调整，可以加入盐分、糖分调节味道，从而更好地促进患者的食欲。也要多吃水果、蔬菜，可以促进维生素C的摄入，比如苹果、桔子、青菜、白菜等。
头部受伤的食谱分为清醒与昏迷两种不同的情况，在清醒的时候主要是给予一些高蛋白的饮食，促进伤口的愈合；昏迷的时候主要是因为不能够经口进食，需要经鼻饲管喂食，这时候喂养原则也是高蛋白饮食，但是需要把食物磨碎。
另外特别强调，并不是老百姓观念中的给病人炖汤，比如骨头汤、鱼汤，这些汤并没有多大的`营养价值，营养物质实际上是在蛋白质上，也就是常说的在食物渣滓上。不管这个汤熬一通宵，汤里面还只是油脂和盐分。
因此强调如果要给病人喂食，要求把炖的汤渣滓搅碎，让这些蛋白质能够实实在在的被病人利用，才是最好的食谱。另外在盐分上面，要求跟平常的盐分是一致的，只是油要少放。
头外伤在临床上比较多见，发生了头外伤以后，患者应当吃比较有营养的食物，在临床上提倡进行高蛋白饮食，高纤维素饮食以及高维生素饮食。
在高蛋白饮食方面，患者可以吃豆制品，比如豆腐、豆皮、豆干，豆腐脑等等。此外还需要吃瘦肉以及鱼类，可以为人体提供丰富的蛋白质。患者还应当吃绿色的蔬菜，可以为人体提供维生素以及微量元素。患者可以吃各种水果，水果同样含有丰富的维生素和微量元素，能够为机体的代谢提供必需的营养物质。
应注意选用一些水果。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分。
上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。 少吃油炸烧烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。
日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，戒烟酒，少喝含糖的饮料。
1、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。
2、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
3、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
4、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。
1、多吃富含优质蛋白的食物，比如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。
2、多吃含有丰富维生素C的食物和绿色蔬菜，如枣、杏、橘、山楂、番茄等，因为维生素C具有参与造血、促进铁吸收的功能。
3、多吃含铁丰富的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾等，铁是构成血液的主要成分，所以不吃油炸食物。
4、肥胖患者，体重正常，一般控制在每天300克左右的主食量。
5、多吃含维生素的食物，如芹菜、粗粮等，可加入肠胃蠕动，避免大便干燥。
6、便秘患者多喝水，促进排便，小便增加，有助于防止泌尿系统感染。
7、多吃富含维生素B6的豆制品。乳、蛋和富含维生素e的食物。
1、饮食：
(1)伤后清醒无手术指征者：①应进食高热量、高蛋白、高维生素、易消化食物，以保证充足的营养物质供给，促进损伤的修复。
②持续昏迷伤后24小时应鼻饲流质，以保障营养的供给。具体指导参见“颅内肿瘤知识宣教”。
③有消化道出血时，应暂进食，经止血后方可进食，并避免辛辣刺激，以免加重消化道出血。
(2)需手术清除血肿或骨折复位时，术前应禁食10～12小时禁止饮6～8小时，以免麻醉后食物反流、误吸。
2、体位：卧床休息，抬高床头15～30°，以利颅内静脉回流。
3、防止坠床：有精神症状或躁动的病人，意识、思维失去大脑的控制，应加护栏及约束四肢，防止坠床。
4、检查指导：外伤性蛛网膜下腔出血病人，需要反复腰穿，其目的是排除血性脑脊液、了解出血的转归。穿刺时应侧卧位，两膝弯曲，大腿向腹壁靠拢，头则向胸部屈曲，以使腰背尽量向后弓曲，不随意改变体位，以防误伤。穿刺后应去枕平卧4～6小时，防止脑脊液压力改变，引起头痛。
5、病人出现意识障碍，呼吸困难，头痛呕吐加重，可能有颅内高压、脑危象等情况发生，应立即报告医护人员处理。
6、并发症的预防：
(1)病人出现脑脊液耳漏和鼻漏时应注意：①避免用力咳嗽、不可局部冲洗、堵塞。
②应抬高头部，随时以无菌棉球吸干外耳道、鼻腔脑脊液，保持口、鼻、耳清洁。
③需要鼻饲流质时，推迟到伤后4～5天，以防逆行感染。
(2)伤后肢体感觉功能减弱或消失者，高热时用冰敷方法降温，应以布棉垫包裹冰袋，避免冻伤;天气寒冷时不宜用热水袋取暖，以防止烫伤。
