适合三高老年人吃的东西，对于老年人来说三高是一个非常熟悉的词汇，许多老年人得了三高，三高老人不能随便想吃什么吃什么，要学会控制，这时三高老人的饮食方面的健康便成为子女最头疼的问题，下面看看适合三高老年人吃的东西。
有一些注意事项如果能够做到的话、那么对于三高的改善是非常有帮助的、首先我们知道三高是高血糖、高血脂和高血压、对于高血糖的人来说、那么甜食尽量要少吃、甚至是一些会快速消化吸收的碳水化合物、也要慎重、比方说面包面条等等。
而对于高血压的人来说、每天要严格控制盐的摄入量、包括一些调味料能不吃则不吃、而高血脂的话则要控油、尤其是像是奶油等等高脂肪的食物坚决要杜绝、从饮食习惯上只是一方面、另外的话一个充足的休息和合理的运动也是非常有帮助的。
那么对于三高人群来说、运动不仅可以帮助体内消耗掉多余的脂肪、更可以促进新陈代谢、帮助晚上睡眠的时候提高一个睡眠质量、可以说合理的运动加上充分的睡眠、以及在饮食习惯上戒除掉、那些会加重三高风险的食物。
慢慢的进行调理、身体是会得到恢复的、或许有人担心、在饮食方面如果控制的过了会否产生营养不良的情况、那么为了调节免疫力、在一定程度上缓解这种情况、可以考虑使用一些滋补品、比方说冬虫夏草、而且冬虫夏草如今还有一个制品、使用起来非常方便、那就是比如金水宝胶囊、它的主要成分是发酵虫草菌粉、可以说对于补益肺肾有着的作用。
一、莴笋。
莴笋是一种高钾低钠的食物、口感清脆、味道独特、含有多种维生素和矿物质、营养极高、莴笋中含有一种叫尼克酸的成分、被称为胰岛素激活剂、高血糖人群适当食用、有助于控制血糖水平。对于高血压、心脏病来说、食用莴笋、还有助于降低血压、保护心血管、另外、肾炎水肿人群食用莴笋亦很有益处。
推荐菜品：【莴笋炒鸡蛋】
主要食材：莴笋、鸡蛋、食用油、食盐、香葱、料酒。
操作步骤：1、将莴笋洗净后去皮、切成薄薄的片状、香葱洗净切成葱花备用。鸡蛋打入碗中、加入食盐、料酒和葱花搅拌均匀。
2、锅中加入食用油、油热后倒入鸡蛋炒至凝固、然后加入莴笋片、翻炒均匀。
3、最后、加入少许开水和食盐、大火烧开、即可出锅。
二、苦瓜。
苦瓜是有名的君子菜、富含粗纤维、多种维生素、以及钙、铁等营养物质、具有清热解毒、消暑解烦、和中健脾、补肾养肝、提高身体免疫力等功效、还具有一定的抗癌作用；最关键的是、苦瓜含有皂甙成分、可以降血脂、降血糖、预防心脑血管疾病的发生；对于女性来说、苦瓜还有美容减肥的功效哦。
推荐菜品：【苦瓜炒肉片】
主要食材：苦瓜、红椒、猪肉、食用油、食盐、香葱、老姜、老姜、生抽、淀粉。
操作步骤：1、猪肉洗净、切片后加入食盐和淀粉、抓拌均匀后腌制片刻。
2、苦瓜去籽去瓤、切片后焯水备用。葱姜洗净切好备用。准备一个小碗、加入生抽和淀粉加水搅成水淀粉备用。
3、锅中加入食用油、油热加入肉片翻炒至变色、然后加入葱姜料酒爆香、接着加入苦瓜炒匀、稍微加点开水后、大火烧开、再加入水淀粉勾芡后、即可出锅。
三、芹菜。
芹菜清脆爽口、价廉物美、是人们餐桌上的常客、含有丰富的芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质、有平肝降压、养血补虚等功效、常吃芹菜、尤其是芹菜叶、对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。对高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血人群来说、是很好的佳蔬、经常失眠的人食用芹菜、还能镇静安神呢。
推荐菜品：【芹菜炒豆腐干】
主要食材：芹菜、豆腐干、食用油、食盐、鸡精。
操作步骤：1、芹菜摘去根部的.黄叶和老叶、清洗干净、焯水后切段备用、豆腐干也切成小条备用。
2、锅中加入食用油、油热倒入豆腐干炒至四面金黄、然后加入芹菜段翻炒、最后加入少许开水和食盐、大火烧开。
3、出锅前加入鸡精炒匀、美味即成。
四、黄瓜。
这个春季、我家的黄瓜苗已经种下、过不了多久、就能吃到自然成熟的黄瓜了。黄瓜富含蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分、具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效、是老少皆宜的健康蔬菜。
第一种食物：鸡蛋
鸡蛋，看起来很普通，却成功入选8大“健康食品”，海参下跌的原因是什么？研究证明，海参的营养价值不如鸡蛋，从两者所含的蛋白质来看，海参的蛋白质含量为6克，而鸡蛋为13.3克。
另外，鸡蛋号称“全营养食品”，在这方面，海参显然不占优势！另外，人体对鸡蛋营养的吸收率为98%，这也让海参望尘莫及，这样的对比真的让很多人震惊，中老年人与其花大钱买海参，还不如坚持每天吃一个鸡蛋。
第二种食物：牛奶
很多人肯定知道牛奶的价值，它不仅适用于发育期的儿童，也适用于一些老年人，牛奶含脂肪较少，主要是蛋白质和各种维生素、矿物质，矿物质也很丰富，经常喝牛奶还可以帮助人体吸收钙。
尤其是中老年人容易缺钙，这一点尤为重要，同时牛奶的蛋白质是全蛋白，含有多种氨基酸，牛奶中的胆固醇比较低，三高的老年朋友可以放心喝牛奶。
但是任何东西都不能一次吃太多，牛奶也一样，每天一杯牛奶就够了，对于老年人来说，饮酒时间也很关键，最好不要睡前喝，也不要把牛奶和茶混在一起喝，如果怕冷，可以稍微加热，温度不要太高。
第三种食物：坚果
天气越来越热，你会一直出汗，对于中老年朋友来说，出汗太多会浪费身体里的能量，很容易感到虚弱和疲劳，这个时候多吃坚果，不仅可以补充大量出汗流失的营养，还可以提高体质。
但是，也要注意坚果的数量，中老年人每天应该吃25-30克左右，如果把握不好用量，可以直接从日常坚果开始，它不仅含有坚果和果仁，还含有多种新鲜的干果，双重营养合理搭配，在美味的同时还能满足人体对多种营养的需求。
第四种食物：豆腐
中国有句老话，“白菜豆腐保平安”，豆腐也是人们日常生活中很常见的食物，豆腐是中国古代劳动人民首先发明的，因为豆腐的主要原料是各种豆类，所以豆腐本身的脂肪含量不高，主要含有各种维生素、氨基酸和各种矿物质成分。
而且豆腐有一点是对老人最友好的：非常容易消化吸收，豆腐的吸收率可达95%以上，所以即使每天只吃几块豆腐，也能满足人们对矿物质，尤其是钙的需求。
第五种食物：红枣
红枣是我国公认的补血食品，但红枣对人的好处还不止这些，我国有句谚语“月食三日，长生不老”，红枣很甜，很多人都吃得停不下来，很多人把红枣做成各种零食，很受欢迎，这些营养学家发现红枣的维生素含量非常高，所以称之为天然维生素丸。
第六种食物：谷物
谷物是我们非常熟悉的一种粗粮，营养丰富，很多中老年人都会有这个困扰，蹲厕所不顺畅，肚子里全是肥肉，因为麦片富含膳食纤维，适量吃一些麦片可以解决这些烦恼，燕麦是一种非常适合中老年人经常食用的食物，尤其是早餐时，燕麦片可以直接用水或牛奶煮着吃，特别简单。
第七种食物：葡萄干
葡萄干是一种用新鲜葡萄晒干的干果，味道香甜可口，深受人们喜爱，别看葡萄干不起眼，但营养丰富，如果用一句话来形容葡萄干，那就是“浓缩的都是精华”，中老年人适量吃一些很有帮助，如果他们能坚持每天吃少量，就能从葡萄干中吸收营养，体质也会变好，特别适合那些瘦弱、面色苍白、身体虚弱、精神萎靡的中老年人。
第八种食物：鱼
年纪大了，经常不敢吃肉，怕消化不了或者引起三高，这个时候可以考虑鱼，鱼富含蛋白质，脂肪含量很低，所以想吃肉就放心吃鱼吧，而且鱼肉往往鲜嫩可口，营养丰富，还有维生素和矿物质，可以为老年朋友补充各种营养。
