长期吃土豆有什么好处。很多人都是比较喜欢吃土豆的，而且土豆是餐桌上经常吃到的一道菜，土豆的做法有很多，而且经常吃土豆的好处也不少，下面是长期吃土豆有什么好处。
人们经常认为常吃土豆有7大好处，但是并没有如此之多。土豆含有多种维生素，还富含大量淀粉、膳食纤维等营养成分。常吃土豆对人体有一些好处，但是发芽的土豆可能会造成身体不适。
常吃土豆能补充能量、促进消化。土豆含有大量淀粉，淀粉经消化吸收转化为糖，能够为人体提供能量，可以作为主食食用。土豆含有丰富膳食纤维，进入消化道可以帮助消化，促进胃肠蠕动，常吃土豆一定程度还可以预防便秘。中医还认为由于土豆性平味甘，常吃土豆具有健脾养胃、调中益气、解毒消炎等作用。
此外，土豆比其他主食能量密度低，营养物质比较均衡，常吃土豆易产生饱腹感，可减少热量摄取，还不会造成营养失衡，适合减肥人群食用。一些血糖水平高的人群也可以适量吃土豆，其糖分较低，不会引起餐后血糖过高的情况。但对于坊间传闻的，土豆具有增白作用并无科学依据。
但是发芽的土豆不能食用，因为发芽土豆可以产生有毒的龙葵素，大量摄入易导致腹泻、抽搐、昏迷甚至死亡风险。如果看到土豆发芽或变绿、变紫，表示积聚了有毒物质，建议不可食用。
多吃土豆的好处有补充能量、膳食纤维、维生素和矿物质的作用；作为主食替代部分粮食可起到减肥作用；还具有润肠通便、预防心血管疾病、美容抗衰等好处。土豆还有含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能，能中和养胃，健脾利湿。
经常适当的吃土豆的好处：
1、能够和胃健中，因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、腹泻、气短、乏力的人，如果适当经常吃土豆有很好的和胃健中的好处。
2、能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤的人，如果适当食用土豆有很好的解毒消肿的好处。
3、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在补充肌肉糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的好处非常明显。
一、经常吃土豆的好处
1、常吃土豆会感觉自己的胃口比较好，这是因为土豆具有健脾开胃的作用，尤其是土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素A、维生素C等，能促进健胃脾的消化功效。
2、吃土豆还有助于血管更加的清透，这是由于土豆具有缓解心脑血管的功能，土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地降低血压，防止患者得上高血压。另外，土豆中维生素有着对大脑细胞的保健作用，还有着有效的降低血液中的胆固醇，使血管更加清澈活力四射，从而防止血管硬化。
3、土豆可以起到润肠通便的作用，土豆含有大量膳食消化素，能够很好的起到通肠道，帮助清除身体里面及时排出影响身体健康的代谢毒物，起到防止出现便秘，预防体内的肠道疾病的发生。所以，常吃土豆可以起到一定的瘦身功能。
4、土豆的脂肪含量低，只含0、1%的脂肪，是所有的主食物中脂肪含量最低的。食用土豆一增加饱腹感的同时减少脂肪摄入，这样身体所消耗的就是体内多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，土豆要适量，不要多吃。
二、吃土豆的注意事项
1、土豆里面含有一种叫龙葵碱的物质，对身体而言，这是一种有毒物质，人体若大量吸收龙葵碱，会引起身体的急性中毒。龙葵碱作为有毒物质一直藏在土豆的皮里，红皮土豆或紫皮土豆含有的龙葵碱高于黄皮土豆，光照会使土豆的皮变青那么龙葵碱会随着土豆颜色加深而含量增多。因此，食用时土豆一定要去皮，特别是要削净颜色变深的土豆皮。因为就算马铃薯带皮煮熟后再剥皮，土豆果肉也会吸收皮里约12%的龙葵碱含量。
2、土豆会发芽不同于其他作物，发了芽的土豆无性要比不发芽还强。其中，龙葵碱素含量是正常时的百倍，吃发芽土豆时一定要把芽和芽根挖掉。再加上龙葵碱物质可溶于水，应该泡到水中十分钟左右。
三、不适合吃土豆的人群
1、因为土豆有通便顺肠的作用，脾胃虚寒易腹泻者应该不吃或者少吃。
2、孕妇要少吃土豆，体内的土豆食用龙葵素含量较高，长时间蓄积在体内有可能导致胎儿出现死亡畸形，应该土豆少食为佳。孕期妈妈不能食用因为长期储存而发芽的土豆，以防因龙葵素中毒而生出畸形儿童给或者流产。
1、对糖尿病的积极作用
那些患有糖尿病总是担心提高血糖水平，使他们避免土豆的自然糖分。其实，这是不必要的，把土豆这种营养丰富的食物纳入到主食之中，会帮助糖尿病人控制血糖。土豆有高饱腹感而且升血糖的速度很慢。常见的想法是土豆引起体重增加，实际上土豆的热量并不高。土豆能够降低胆固醇水平。
2、缓解瘀伤
几个世纪以来，土豆已用于治疗扭伤，跌打损伤，溃疡，甚至烫伤，协助在愈合过程。它们也可以减少发病的皮肤疾病的影响。为了缓解外部炎症，只需擦生土豆于患处，其中包括在口腔中的溃疡。有研究表明，土豆是一种用来对抗子宫和前列腺癌的'抗癌食物。土豆还有助消化，防治心脏疾病的风险，并避免常见的疾病的功效。
3、缓解压力
压力对身体和心灵的损害可以通过摄取土豆得到缓解，土豆含有维生素B6，能够增加肾上腺素的激素，也能减轻压力，帮助大脑放松和睡眠。
4、纤维含量高
吃高纤维食物可以是达到瘦身成功的最佳途径之一。土豆是一个顶级的高纤维食物，并适量食用最好的原料之一。虽然土豆可能对你的健康有益，但是如何来吃才是至关重要的。作为低油低盐的主食所有营养价值的最佳途径之一。
5、健康皮肤
治疗皮肤疾病，土豆是一种廉价和自然的方式来看待你最好的。尝试土豆汁面通过局部应用它，或者用土豆片上眼睑，以减少黑眼圈和浮肿的出现。
6、土豆抗老驻颜 留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。
7、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
土豆的营养价值
研究表明土豆还是最具有饱腹感的食物之一，这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得，是众多美食人士所钟爱的食物。土豆完全是一种富含营养物质的食物：土豆是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮土豆（148克）能够提供人体日常所需维生素C的45%。
土豆另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有，是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加土豆的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾，因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，土豆的钾含量最高。
土豆富含膳食纤维，而且质地柔软，不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用，与之相比精米白面纤维相对较少。
研究表明土豆还是最具有饱腹感的食物之一，这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得，是众多美食人士所钟爱的食物。
经期能吃马铃薯吗
月经不调危害大是很多女性都知道的，但是月经不调危害是哪些，很多人只是知道妇科病。其实，在很多人看来，月经不调的危害其实并不大，因为有一些月经不调的女性并没有妇科病，也不会影响生育。所以，经期的一些保健措施，就会被大家忽视。实际上，月经不调导致不孕和妇科疾病的概率是很高的。
所以，经期的保健措施并不能少，也就是饮食要调理，积极的运动，注意保暖等等，这样才能降低月经不调的概率。经期能吃马铃薯吗？是可以吃的，但是不宜多吃，也不能吃凉的。一起来了解下月经不调的危害吧。
1、引起经前综合症
经前综合症大多在经期前一个星期左右，女性在经期会出现痛经、经期流量不正常，情绪易激动，会让女性出现人际关系上的危机，并且给女性身体造成伤害。
2、可致闭经
月经失调也会导致闭经。闭经对女性的危害很大，可致女性内分泌物减少，如果不加以及时治疗，会导致子宫萎缩，造成不孕不育。
3、会引起月经量增多
造成经期的流量过多或者长期出血非月经正常出血，在经期还会伴随着血块等症状，经期流量过多如果不及时补充营养，还会引起贫血等症状。
4、引起盆腔炎
盆腔炎的症状之一是阴道会发出异味，还长伴随着不正常的经期周期和不正常的经期出血，如果不及时治疗会引起输卵管受损，严重的可致不孕不育。（参考网站：三九养生堂）
