【导读】：很多人爱吃辣，因为吃了会很舒服，而且每顿饭都会有辣椒，这已经是一种生活习惯了，但是其实辣椒辣味是一种痛觉，一起来看看吧！
因为是对人有伤害的感觉，不是感到辣，而是灼烧皮肤的痛感。
1、辣椒中含有辣椒素，味觉感受细胞在接触到辣椒素后会更加敏感，因此能更加细腻地感受到食物的滋味，这也是为什么没胃口的时候吃点辣，就胃口大开的原因。
2、辣椒素通过刺激味蕾的痛觉神经让我们感受到一阵阵灼烧般的疼痛感，这就是辣的感觉的来源。
3、同时因为能感受到辣椒素的感应器同时也是感受温度的受体，当它被激活时会产生近乎触碰沸水般的灼热感，所以我们才会有“又辣又烫”的感觉。从这个意义上来讲，“辣”的感觉更像是我们感受到“烫”的幻觉，然后大脑指挥身体做出一系列应激性反应，比如出汗、脸红、流鼻涕、流眼泪等。
因为辣会刺激神经，让人兴奋，也会变得开心。
1、大脑中有许多区域，感知痛和轻松兴奋的神经元是重叠的。当我们吃辣椒时，辣味刺激舌头及口腔的神经末梢，大脑都会以为有痛苦袭来，因此激发多巴胺神经元，同时释放出自身止痛物质-内啡肽，从而使人产生痛快，愉悦的感觉。
2、在食物中加入辣，可以让人在吃饱的同时得到更多的满足感。
3、在吃辣椒的时候，实际上这种伤害性刺激是不存在的，吃辣椒产生的疼痛感是一过性的，它不会持续不断的，对于我们的身体产生一些影响。
1、冬天的时候很喜欢吃一碗热热的板面，多放辣椒，吃完之后，真的浑身上下都暖暖的，在寒冷的冬天，非常享受这样暖暖的时刻啊。
2、据说辣椒中富含丰富的维生素C，常吃辣椒对身体有好处，可以补充维生素C，但是凡事都要有度，不可拿他当水果吃啊，它只是作为一种调味料存在的。可以增加我们的食欲。
3、促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。
