锅底煮烧焦上面的还可以吃吗，大家在用不锈钢锅煮饭时有时候会出现把锅烧焦的情况，不锈钢锅在烧焦后很难清洗，那么锅底烧焦后上面的食物应该怎么办？下面小编带大家了解一下锅底煮烧焦上面的还可以吃吗以及锅底应该怎么清洗等问题。
锅底煮烧焦上面的还可以吃吗1
为什么锅底会被烧黑
如果使用的锅不好或烹饪时天然气未完全燃烧，则锅底会变黑。 这时，可以在锅底加入少量水煮沸，然后用钢球来回擦拭盐和小苏打。 如果仍然没有擦去，也可以添加一些白醋一起擦拭。
锅底煮烧焦上面的还可以吃吗
一般烧焦的食物是不能吃的，因为里面的营养成分已经破坏了，而且口感也不好。尤其是鱼肉蛋奶这些蛋白质食物，这种烧焦之后会产生一定的致癌物多环芳烃；还有烤焦的馒头、面包等这些高碳水化合物的食物，会有一定的致癌物丙烯酰胺。虽然吃一点的量不会致癌，但是长期下来对身体还是不好的。
如果是上面一部分的食物没有糊或者烧焦的话，趣丁网觉得还是可以吃的，可能会有一点点焦糊味，不过也有人本身就喜欢这种味道。
锅底烧焦用什么清洗呢
将小苏打均匀撒在锅底烧焦的部分，恰好盖住锅底即可。然后将锅放在一旁，等待约15-20分钟，以使燃烧的污渍自动分解。用适合锅的刷子，您可以轻松地去除烧焦的污渍。再次用清水擦洗以恢复其原始状态。
也可以倒半碗白醋（也可以使用茶叶)，加水煮沸约三或四分钟。 煮沸后再静置五分钟，如果不着急，可以保留更长的时间。 然后焦掉的部分就很容易脱落了。
锅底煮烧焦上面的还可以吃吗2
烧焦的锅清洗技巧！
1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的'就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。
2、白醋或茶叶
在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
3、啤酒+白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。
4、盐
将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。
涂层锅使用注意
1、因为有涂层的存在，所以其实不粘锅的导热性会差一点的，使用的时候还要注意预热时间要加长一点；
2、如果图省事儿用不粘锅煎完东西之后直接放水煮，也是会有点容易损坏涂层。
3、注意避免使用金属锅铲和钢丝球之类的工具。
