淄博小城味道酒楼采购的虹鳟鱼中恩诺沙星项目不合格

11月20日记者从淄博市食品药品监督管理局获悉，在2017年三季度山东省餐饮服务环节食品安全监督抽检任务中，涉及淄博市4批次不合格产品。其中，高青南蒸北蘸饭店和山东亿客家商贸有限公司王云静快餐点分别收到8000元罚单。

■ 4批次不合格产品及其处置情况：

淄博小城味道酒楼采购的虹鳟鱼“恩诺沙星”项目不合格

2017年8月8日，博山区局执法人员依法将《食品安全抽样检验结果通知书》《检验报告》各一份送达当事人并立案开展调查工作。经调查，淄博小城味道酒楼采购的虹鳟鱼购进日期2017年7月20日采购自张店海盛市场“张店区志坚水产品商行”，购进1kg，购进价格36元/kg，全部被用于抽检，未使用。当事人在采购上述批次虹鳟鱼时已索取供货者经营资质及相关票据。

经立案调查，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，博山区局对淄博小城味道酒楼免于处罚。2017年8月11日，将淄博小城味道酒楼采购自张店区志坚水产品商行虹鳟鱼检测不合格的线索移交至相关食品药品监督管理局依法进行追溯查处。