近日，东营市食品药品监督管理局公布煎炸过程用油、淀粉制品、韭菜(鳞茎类蔬菜)、芹菜(叶菜类蔬菜)等4类食品抽检信息，共有5批次产品被判定不合格。其中有3批次芹菜被检出农残超标，2批次淀粉制品被检出铝超标。
近期，东营市食品药品监督管理局组织抽检煎炸过程用油、淀粉制品、韭菜(鳞茎类蔬菜)、芹菜(叶菜类蔬菜)等4类食品109批次，抽样检验项目合格样品104批次，不合格样品5批次，合格率95.4%。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
总体情况来看，淀粉制品17批次，不合格1批次；蔬菜32批次，不合格3批次；煎炸过程用油31批次，不合格1批次；水产品17批次未检出不合格批次。本次抽检，总体的合格率较高，问题食品主要集中在农药残留和铝含量超标两个“老问题”。
其中，河口区海康路海纳百川饭店抽检的芹菜，农药氧乐果检出值超标。
对于相关不合格项目，东营市食药监管部门说明，根据相关标准，蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02 mg/kg，而抽检发现芹菜存在氧乐果超标现象，其可能原因是在种植过程中使用了含氧乐果的农药所致。
对上述抽检中发现的不合格产品，东营市食药监管部门已要求餐饮服务单位所在县区食品药品监管部门依法予以查处，查处情况向社会公布。
(黄三角早报记者 段学虎)
