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孕妇能吃小龙虾吗 最好慎吃小龙虾

来源:范儿谷    阅读: 1.31W 次
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导读:孕妇能吃小龙虾吗?专家建议最好慎吃小龙虾,可以的话怀孕期间干脆不吃是最好的,因为小龙虾生长在那些恶劣的环境下,容易遭受多种重金属的污染和寄生虫,如果加工不当还容易引起各种疾病感染。

孕妇能吃小龙虾吗 最好慎吃小龙虾

孕妇能吃小龙虾吗?

1、小龙虾分布水域可能遭到污染,龙虾身体会带有各种外源性毒性物质,在烹调龙虾若不能去除这些毒物,会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。

2、重金属生物富集作用,小龙虾会摄食腐败食物,如动物尸体,当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属,故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者,所以不具有很强的富集效应。

3、小龙虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾,这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等。

小龙虾含有细菌和病菌与寄生虫比较多,加工不彻底会对孕妇及胎儿造成危害。因此孕妇最好不要吃小龙虾而改吃其他海鲜

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