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“不老传奇”林志颖的驻颜秘方：每天一个苹果
“不老传奇”林志颖的驻颜秘方
郭德纲有一句话，“你再不老，我们就疯了”，说的正是林志颖。出道多年，如今近40岁的林志颖看上去依然只有二十多岁的模样，因此被大家称为“不老传奇”，时不时有人打听他青春常驻的秘方。
上周末，林志颖在微博上晒出两张和红苹果的合影，问候大家，“今天苹果吃了吗？”向大家推荐苹果在延缓衰老上的神奇功效。“别小看苹果了，它不但容易取得，而且好处多多！苹果的多酚不但可以抗氧化，还可以阻碍皮肤对紫外线的吸收，美白效果更是不可思议。苹果多酚抗氧化性不但高于维生素E的2倍，更高于维生素C的20倍！除了维护胶原蛋白合成，还能抑制弹性蛋白酶，能维持皮肤弹性细致，减少皱纹产生喔！”
苹果的“驻颜”功效真像林志颖说的这么神奇吗？
苹果真的能“驻颜”
苹果真的能“驻颜”吗？答案是：是的。
想要知道苹果的“驻颜”作用，首先得学一个新名词：“多酚”。
虽然“多酚”出现的频率并不算低，但很少有人能明确解释它的功效。“多酚”是一种在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物，有很强的抗氧化、清除体内自由基的作用。如果削完一个苹果没有及时吃，而是把它暴露在空气中放一阵子，你会发现苹果的表面开始发黑，这便是苹果中含有的多酚等抗氧化物质被氧化的结果。
除此之外，苹果的“驻颜”效果可不仅仅是多酚在起作用，苹果中含有的大量可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，也是不可忽视的营养元素。苹果中的果胶、纤维素、维生素C等多种营养成分有助于保持身体各项机能的平衡，促进排便。
作为一种热卡并不高，以水分为主的水果，苹果的低能量也深受不少明星和减肥达人的喜爱，每100克苹果中，果糖的含量只有12克，其余的部分多以纤维和水分构成，但却能“恰到好处”的保持了块状水果的外形，从而提升了营养价值。
么么教你正确吃苹果
“我牙不好，用苹果汁、苹果醋代替可以吗？”“一天最多能吃几个苹果？”“可以用苹果代替正餐减肥吗？”……针对大家最关心的问题，下面么么一一解答。
1. 替代品不可取
用果汁等替代品来代替苹果是不科学的。因榨成果汁后，水果中的维生素就会被破坏，同样不复存在的还有水果中易氧化的维生素。
如果喝苹果醋，在生产过程中还会加入添加剂，如防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等，同样破坏水果的营养功效。所以，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个水果永远是营养学上最好的选择。
2. 每天一到两个
苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，会增加肾脏负担，因此不宜多吃。特别是患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
3. 不能代替正餐
再好的食物，也不可能包含所有的营养物质，如果以偏概全，反而会导致营养失衡。因此不建议用苹果代替正餐。
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