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姚晨月子餐都有什么?
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坐月子通常大约有30-40天的时间,坐月子对女性来说是改变体质很好的机会,因此月子餐绝对不能马虎。1个月4万元在吃什么?“月子教父”钟宇富举例,一般月子餐喝麻油鸡汤,顶级餐则换成麻油鲍鱼鸡。但传统列入高档食材的鱼翅,基于环保,已改用素鱼翅。
钟宇富介绍说,最贵的不一定最好,挑选最合适的才最好。像鲍鱼、燕窝、海参需要看个人体质,在什么时候吃,吃多少量都需要进行调整。月子餐选用的食材都是日常可以吃到的食物,只不过经过了系统搭配,做到分阶段饮食调养,可以达到“奶多人不胖”的效果。
普通老百姓该如何坐月子?
钟宇富建议新妈妈在产后第一、二阶段(产后第一、二周)吃些猪肝、腰花、猪肚等来帮助排出恶露、强腰固肾;而鸡汤和猪脚汤等平常用来发奶的汤水,会放在第三、四阶段(产后第三、四周),因为若在前两周过早进补,肠胃还没有吸收高营养的准备,反而对身体造成负担。
月子期间饮食注意事项:
一忌:产后立刻大吃大喝,增加肠胃负担。正确的是:要少食多餐。
二忌:产后马上喝发奶汤,产后72小时充血期,容易引起乳腺炎。应该等到乳腺通畅后再喝鲫鱼汤等发奶食物。
三忌:吃滋补品的时间点,比如“人参”,产后体虚,过于滋补的药材容易造成“虚不受补”,造成身体负担。
四忌:燕窝、海参齐上,过多吃、过早吃都容易造成营养过剩,一般建议在半月后,每周2次较好。
钟宇富还为新妈咪们推荐了几款非常实用的月子餐,可供大家参考。
麻油猪肝:因为猪肝在中药中有补血活血的作用,在产后排恶露适量食用较好,一般推荐产后第一周。
四神粥:芡实、山药、薏仁、莲子加入米中炖煮,在夏天吃很清爽,对睡眠和刀口恢复都比较有益。
麻油鸡:是台湾特色的滋补汤水,黑麻油温补而不燥,鸡肉补充蛋白质,是产后2周之后恢复体力,补充奶水的推荐。
红豆汤:在产后每天推荐食用2小碗,红豆本身有补血利水作用,对于产后消水肿,补气血较好,但是豆子多吃容易胀气,所以每天2小碗即可。
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