猕猴桃酒的功效和作用有哪些，猕猴桃是我们生活中常见的水果，营养非常丰富，具有很高的维生素C含量，很多人把猕猴桃制作成猕猴桃果酒，那么猕猴桃酒的功效和作用有哪些。
提高消化功能
猕猴桃酒中含有富厚果酸以及大量的活性酶，还含有一些食用纤维，这些物资被人体吸取后能增进肠胃中消化液排泄，并能加速肠胃速率，进步肠胃消化功效。猕猴桃酒中含有的食用纤维，进入人体肠道后，还能清算人类肠道中淤积的毒素以及垃圾，能让它们随身材代谢一块儿排挤体外时常饮用这种果酒能维持肠道康健，也能低落结肠癌的发病率。
滋养肌肤
猕猴桃酒还能滋养细嫩肌肤，进步皮肤抗氧化本领，它含有富厚的抗氧化身分，能清算人体内的自由基，并能阻挠自由基对人体细胞孕育发生损害，时常喝猕猴桃酒能让人类皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，此外猕猴桃酒中还含有富厚维生素c这种物资能阻挠人体内色素天生并能淡化色斑，美白肌肤。
延缓衰老
猕猴桃酒还能加强人体的抗衰老本领，它含有富厚抗氧化身分，并能让人体吸取富厚，维生素c以及维生素e这些物资能清算人体内的过氧化脂质，并能阻挠人体内自由基天生，它能进步人体各构造器官细胞的活性，并能加强人类身体素质，时常饮用会让人体朽迈速率显着放慢。
消除口腔炎症
猕猴桃酒中含有一些消炎杀菌身分，平常人们饮用这种果酒能清除口腔中的细菌与病毒，能阻挠口腔炎症以及牙龈肿痛等不良症状产生。猕猴桃酒还能阻挠细菌在人类口腔中滋长孳生，能防备糜烂气息涌现它对于人类经常出现的口臭以及口腔异味也有优良缓解作用。
猕猴桃酒的`做法
（1）制作猕猴桃酒的材料
平时制作猕猴桃酒时可以准备新鲜的猕猴桃两千克，酒精适量，白糖适量，干净的玻璃瓶子一个。
（2）猕猴桃酒的做法步骤
1、把准备好的猕猴桃用清水洗净，去掉它表皮上的脏东西，洗好以后去掉水分，把它用料理机投打碎，制成浆状，进行发酵。
2、它发酵时应该放在二十到二十五度的环境中，密封在玻璃瓶中，大约六天左右就能发酵好，这时把它取出进行压榨，把残渣去掉。
3、得到的液体进行二次发酵，这次发酵时需要加入一定数量的白糖，把它调匀以后放在二十度左右的环境中密封保存，一个月以后就能发酵好，这时再次取出进行二次过滤。
4、把准备好的酒精放入到得到的液体中调匀，两者之间的比例应该在一比五十左右，放好以后存放几天，把上层的透明液体取出，装入瓶子，就是自制的猕猴桃酒，另外余下的混浊液体，可以再次过滤，去掉杂质以后得到的也是猕猴桃酒，做好以后把它们放在玻璃瓶子中密封，想喝的时候可以随时取出饮用。
猕猴桃的其他吃法
1、猕猴桃羹
猕猴桃羹很好吃，而且能生津消渴，是它的理想吃法之一，平时制作时需要准备两个猕猴桃和一个苹果与两个香蕉，另外再准备少量的白糖和淀粉。把它们洗净以后去掉果皮切成小丁，然后一起入锅加清水煮开，再加入白糖和淀粉勾芡，勾匀以后出锅装碗就能食用。
2、冰糖猕猴桃
冰糖猕猴桃也很好吃，平时制时需要准备三个猕猴桃和适量的冰糖，把准备好的猕猴桃去掉果皮，切成小块放入碗中，加入冰糖调匀，然后入蒸锅蒸制十五分钟取出以后直接食用即可，这种食用方法可以让猕猴桃的酸味减轻，也能起到清热降火的重要功效。
3、猕猴桃银耳汤
猕猴桃银耳汤也是猕猴桃的一种花样吃法，平时制作时需要准备猕猴桃一到两个，水发银耳五十克，白糖适量。把猕猴桃切片与银耳一起汤锅，加清水煮开再煮制一会，把银耳煮烂，加入白糖调味，然后直接出锅就能食用。这种猕猴桃银耳汤不但口感诱人，还能润肺止咳、润肠通便，对人类的咳嗽和便秘都有很好的调理作用。
野生猕猴桃泡酒的功效
1、延缓衰老
野生猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能加快身体内自由基代谢，能让人体组织细胞活性提高，经常食用能延缓衰老也能增强身体素质。
2、保护心血管
用野生猕猴桃泡酒喝能让人体吸收一些天然活性成分，还能吸出一些多酚和酶类物质，这些物质能降低血液中高密度脂蛋白的数量，也能加快血液中胆固醇和甘油三酯代谢，它能防止血管老化僵化，也能防止血压血脂升高，对人类心血管有明显保护作用。
3、预防血栓
野生猕猴桃中含有丰富的天然多酚，这种物质在用白酒浸泡以后，活性会明显提高，易于人体吸收和利用，而人体吸收这种多酚物质以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝结成块，而能阻止血栓生成，它对中老年高发的血栓有良好预防作用。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是野生猕猴桃泡酒的主要功效，因为野生猕猴桃的果皮中含有丰富的白藜芦醇和一定数量的花青素，而它的果肉中则含有大量的维生素c这些物质在制成国酒以后，能很快被人体吸收和利用，它们能防止人体细胞癌变，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成，人们饮用以后，不单能预防癌症，还能防止癌症扩散。
