太安炸鱼块的正宗做法

第一步

首先准备好食材。然后将豆腐切成块。

第二步

接下来将鱼清洗干净，切成块以后用盐以及料酒腌制。

第三步

然后在切好的`鲢鱼表面涂抹一层水豆粉。涂好以后在锅里炸至金黄色。

第四步

炸好鱼以后，开始做料包。我们需要将然后油，姜粒、泡海椒粒、老姜粒、大蒜粒、豆瓣适量、花椒、少许白糖，再加一点五香粉等分别放入锅中，炒出香味以后，再把之前炸好的鱼以及做好的豆腐放进去。

第五步

等快出锅的时候撒上香油以及芹菜叶即可。