生地的功效与作用，在广东煲汤也会经常采用这种食材，它对很多疾病都有改善作用，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，中医学上这种药材可以活血益气，清楚生地的功效与作用，才能更好地生活。
生地的功效与作用1
1、增强身体免疫力
生地以很好的提高体内淋巴细胞的合成，这样细胞的免疫能力也就可以获得大大的提高，有效的保护身体健康。曾经有报道表示，生地中所含有的一些物质进入身体之后而已很好的.促进体液免疫能力下降，这样就可以起到抑制作用了，有效的提高人体免疫力。
2、改善阴虚患者
生地泡水喝之后可以和好的改善身体中甲状腺的功能，特别是对亢进的情况有着很不错的疗效。除此之外，生地还能够有效的治疗一些阴虚患者不舒服的情况，特别是促进血浆中一些特别物质的含量正常，让肾上腺素以及肾经兴奋处于一个正常的情况。
3、降低体温
如果身体出现了高温的情况，那么可以通过将生地泡水喝来降低温度。生地可以很好的抑制体温中枢，这样就可也以起到降低温度的作用了。
4、强心功效
生地泡水喝之后还具有强心的功效，特别适合一些心脏衰弱的患者。除此之外，生地进入身体还可以起到利尿的作用，这样就可以扩张肾血管，特别是其中所含有梓醇苷还有其他的衍生物，都能够促进身体健康。
5、补血
生地进入身体之后还可以刺激骨髓，这样体内的红细胞以及血小板还有血红蛋白等等都会增加。
6、抗辐射、防治肿瘤、延缓衰老
通过实验我们发现，生地具有非常不错的抗衰老、防治癌症以及抗辐射的功效。科学家在小老鼠的身上进行了实验，发现如果小老鼠吃了生地之后在辐射的照射下，小板含量会大大降低。除此之外，地黄还具有一定的抗肿瘤作用，令体内的胃癌细胞大大下降。将生地泡水喝之后，体内的羟自由基以及超氧自由基会大大减少，保持青春永驻。
7、提高睡眠质量
生活中很多人都容易出现睡眠质量不好的情况，这主要是由于身体出现了亏损的情况，所以睡眠就变得不好了。生地进入身体之后可以很好的治疗失眠多梦以及心悸不安的情况，有效的提高睡眠质量。
生地的功效与作用2
生地的食用方法
一、生地煲排骨汤
原料：鲜生地三两、排骨二两
调料：黄酒半两、白糖、盐
做法：1、排骨切块焯水备用，鲜生地洗净后切块；
2、适量水放入陶瓷锅中烧开，放入排骨、黄酒、白糖煲滚，慢火煲约半小时，再放入生地煲一刻钟，下盐调味即可。
二 、生地炒肉片
原料：鲜生地五两、瘦肉二两
调料：白糖、黄酒、盐适量
做法：1、鲜生地切片备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用；
2、锅中火烧热，倒适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将生地片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可。
三、女贞子生地炖猪脊骨
材料：女贞子30克，生地黄20克或熟地黄30克、中药房均有售、，猪脊骨500克，猪瘦肉250克，生姜3片。
烹制：药材分别洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背敲裂。一起与猪瘦肉、生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升10碗量、，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。供3人～4人用。
价格：女贞子0.6元，生地黄1.1元熟地黄1.5元、，猪脊骨15元，猪瘦肉4.5元，主材料合计21元左右。
功效：养阴补肝 滋肾生发。女贞子为补阴类药材，能补肝肾、须发早白等，配养阴凉血的生地黄炖猪脊骨，养阴补肝、滋肾生发，还辅助治疗夏日烦热所致失眠、头晕目眩、腰膝酸痛等
四、生地黄鸡
主要原料：乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克
制作方法：将乌鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。
效用：健胃益精髓，止盗汗。适宜于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。
五、生地百合瘦肉汤
原料：
猪瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大葱、生姜、精盐、味精适量。
制作过程：
1、将百合、生地萸分别洗净放入沙锅内，加清水适量浸泡半小时。
2、猪瘦肉洗净、切块，与生姜片、葱段一同放入沙锅里。
3、武火煮沸后，改用文火煲45分钟，加入食盐、味精调味食用。
功能解析：
生地具有凉血滋阴的功效；百合具有抗癌、增强免疫功能、镇静催眠、抗疲劳等功效；用生地、百合煲的汤有养心除烦、宁心安神之功效。适用于秋季心脏病属心阴不足、心神不安所致的心悸、胸闷、烦躁易怒、卧床不安等。
六、百合生地粥治咽炎
百合50克，生地20克，粳米50克，白糖适量。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食百合也可用市售百合粉25克代替。
本品具有养阴润肺、清热利咽的功效。适用于肺胃阴伤、燥热上犯咽喉而见咽喉微痛微痒、干咳声嘶的慢性咽喉炎症。
健康小贴士：生地性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。
