清炒手剥虾仁即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒手剥虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。下面为大家介绍清炒手剥虾仁详细的'做法，供您参考！
清炒手剥虾仁的做法步骤
1.将剥好的虾仁上浆，加入少许的盐、味精、鸡粉、糖、蛋清，搅拌均匀
2.锅烧热，加入色拉油，熘虾仁
3.虾仁再次倒入锅中清炒，加入盐、味精调味
4.4、 虾仁表面淋上油
5.5、 盛出摆盘
小贴士
无
