羊奶果的多种食用方法，羊奶果成熟之后是红色的果肉，羊奶果不仅可以当做水果来吃还可以用来做凉拌，这种东西对人的身体也是有很多好处的，下面小编分享羊奶果的多种食用方法，一起来看下吧。
羊奶果的多种食用方法1
羊奶果怎么凉拌
羊奶果属于西南地区的一种特色水果，成熟的羊奶果，果实是鲜艳的红色或紫红色的，成熟的羊奶果鲜食酸甜可口、水分充足，除了被人们鲜食之外还能够做成果汁、罐头或蜜饯。
羊奶果一般在云贵川等地有着较多的分布，是当地人经常食用的一种水果，而除了鲜食之外还能加入调料制作成凉拌的菜肴食用，羊奶果一种有两种品种，一种是果型较小一些的`，这种多存在于山林之间，另一种就是稍微大一些的，这种羊奶果要比小的更甜一些。
凉拌羊奶果
材料：羊奶果、盐、辣椒、白砂糖。
制作方法：
1、首先准备20颗左右的羊奶果，将准备好的羊奶果洗净并将果蒂去掉。
2、为了羊奶果能腌制的更加入味，我们需要用刀划出几道小口。
3、将处理好的羊奶果撒上辣椒面和白砂糖腌制，拌匀后再加入少量的盐调味就完成了。
羊奶果的多种食用方法
除了上面果果跟大家讲的凉拌羊奶果之外，羊奶果还有其他的吃法，因为羊奶果中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪等营养物质，食用之后还能治疗慢性支气管炎、哮喘、肠炎、腹泻、风湿疼痛和跌打肿痛。
羊奶果果酱
材料：羊奶果、冰糖、水。
制作方法：
1、首先我们将准备好的羊奶果洗净并用一个干净无油的锅烧水。
2、将水烧开后将洗净的羊奶果放入煮1-2分钟后迅速捞出控水并将果皮果核去除备用。
3、将处理好的羊奶果加入适量的水熬煮直至粘稠，熬制时需要不停的搅拌防止糊锅。
羊奶果果酒
材料：羊奶果、枸杞、冰糖、白酒
制作方法：
1、将羊奶果和枸杞洗净并用厨房纸将水分完全擦干以免在泡制的时候发生霉变。
2、将处理好的的羊奶果用到划出几道小口反方便将酒泡制入味，
3、划好后将羊奶果和高度数的白酒放入一个干净的酒缸中仔细密封并在阴凉的背光处防止一周左右即可。
羊奶果罐头
材料：羊奶果、冰糖、水
制作方法：
1、这里我们先将准备好的羊奶果洗净并将果皮和果核去除并清洗干净。
2、处理好后用一个干净的碗盛放在均匀的撒入冰糖后再加入适量的水并隔水蒸15-20分钟。
3、蒸好后倒入一个干净的玻璃瓶密封好，在室温下放凉后再放入冰箱中冷藏。
羊奶果的多种食用方法2
羊奶果怎么吃
1、那些新鲜自然成熟的羊奶果是可以直接吃的水果，人们把羊奶果放到清水下冲洗干净以后就可以放在嘴里直接吃，这时能品尝到羊奶果独有的鲜嫩滋味。自然成熟的羊奶果还可以放入料理机中，榨成果汁以后再喝，也可以把它制成罐头或者蜜饯以后再吃。
2、在云南地区还有把羊奶果腌着吃的习惯，他们喜欢把那些还没有完全熟透的羊奶果采收回家后放入适量的盐巴和辣椒调匀后腌制，以后的羊奶果可以用来下饭配粥，那时羊奶果的滋味比较独特，酸甜中带着咸与辣味，能让人胃口大开食欲大增。
羊奶果的功效与作用
1、补充营养滋养身体
羊奶果是一种营养价值极高的健康水果，它能为人体补充丰富果酸植物蛋白和碳水化合物，这些物质进入人体以后能促进人体代谢，提高身体各器官功能，另外它还含有丰富维生素， 它们能滋养身体缓解体虚，也能促进体力恢复缓解人体疲劳。
2、凉血止血
羊奶果是一种性质微寒的水果，它不但能为人体补充丰富营养，还具有凉血止血的重要作用，人们在平时因血热导致吐血咳血以及大便带血等出血类疾病时，及时使用一些羊奶果，就能尽快止血能让患者身体尽快康复。除了这些功效以外羊奶果还能清热解毒也能消炎杀菌，它在临床上对人类的咽喉肿痛和咳嗽痰多以及腹痛腹泻等症也有特别明显的治疗作用。
