红心火龙果掉色正常吗，很多人都吃过红心火龙果，它是一种非常美味的水果，多吃对我们的身体有很多好处，它含有多种营养物质，下面就一起来了解一下红心火龙果掉色正常吗，希望对大家能够有帮助。
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火龙果“揭秘”
火龙果长相独特，味道香甜，而且也有很高的营养价值，因此受到大家的喜爱。但是很多人都有疑问，为什么红心火龙果吃多了大小便会变成红色呢？
在植物的色素中，花青素是很重要的一类，大多数植物的颜色也都是受花青素影响的，像我们常吃的蓝莓、葡萄等。因为其很容易被氧化，所以摄入后一般不会导致尿液变色。
但红心火龙果含有的`色素却不只是花青素，还有甜菜红素，这种色素在人体内经过消化系统后一般被水解，而主发色基团比较稳定，特别是甜菜醛氨酸不易被人体降解，所以就会通过小便、大便和汗腺排出来。而尿液是身体循环的“清道夫”，它的成分是95%的水加5%的代谢物，这5%的代谢物中如果有水果的天然色素，就可能有颜色；而汗腺中所含的色素微量，人们一般很难察觉。
甜菜红素排出的颜色还因人而异，在不同个体里，甜菜红素会因不同的pH值、不同的环境表现出不同的颜色。除此之外，会不会被“染色”也因人而异，要看个体对这种天然色素的吸收、分解代谢能力，体质比较弱的人排泄物变色会明显些。但后期只要多喝几杯水，尿液颜色就会恢复正常。
功效应用
味甘淡凉、气清香，可清热、润肺、止咳。
火龙果花可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核；茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒；果具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
红心火龙果掉色正常吗2
“红心”是因为富含花青素
红心火龙果只是火龙果的一个品种，并不是网络流传的染色水果或者转基因水果。果肉呈现鲜艳的紫红色，是因为富含花青素。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，大多数瓜果蔬菜可以呈现五彩缤纷的颜色正是由于花青素。比如大家熟悉的蓝莓和桑葚同样富含花青素，食用后也会出现掉色的现象。
同时，红心火龙果含水量高，所以切开后会有红色的果汁流出，大家可以放心食用。
“红心”火龙果营养：
1、营养更丰富
红心火龙果紫红色的果肉中富含的花青素是一种强抗氧化剂，具有抗衰老、增进皮肤的光滑度、增强血管弹性、降低血压、抑制炎症和过敏、保护视力等作用。花青素可以提高儿童免疫力，食用红心火龙果后未吸收的紫红色的花青素会随尿液排出体外，这是正常现象，各位家长不必担心。
2、甜份更高、含水量高
红心火龙果含有的糖分达15度以上，相比于白心火龙果味道更加香甜、口感更加清爽多汁。
