水果真的可以补上维生素，水果是我们生命中必不可少的东西，多吃水果对身体有好处，可以补充维生素，但是吃水果也有很多的讲究和禁忌，不能够乱吃，下面一起了解一下水果真的可以补上维生素。
水果真的可以补上维生素1
在这里，首先要明白维生素的几点就是：
A、维生素必须要从食物来摄取，人体是不能自我合成的。
B、维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
C、维持机体正常生长（生长、健康、繁殖和生产机能）。
所以，维生素的作用并非“美容”，而是是维持生命。
在西方医学中，提到此类物质虽然在体内含量极少，但是不可缺乏。如果感兴趣，可以去研究“维生素”，其分了很多多“族”，例如B族、C族、E族等，每一“族”都会有不同的作用。
在目前的中国饮食里面，对于如何摄取“维生素”，不少人就会回答：水果。
在临床中，我们会见到一些情况，那就是水果当饭吃，甚至不吃主食、蔬菜，每一顿都是水果沙拉。
在生活中，可以见到一些有趣的事情，就是一些人为了减肥，只吃水果，还是大量的吃，结果身体一天比一天差，有的还越减越肥，究其原因，中医来讲就是长水（湿重）了。
在儿童的身上，也是水果不限。问了一句：“怎么吃这么多水果？”，家长说：“怕维生素不足，（多吃）皮肤也会好”。
但是，真的是这样吗？
是不是不吃水果，就会维生素不足，危及生命？
中医认为显然不是。
看到不少小孩天天吃不少水果，但是也没有长得多好，反而面色都有微青色，或者鼻子、口唇的周围都是青白色，至于皮肤，有很多失去了小儿稚嫩的皮肤，不少都是粗糙的、皮肤干。
为什么会如此？
原因在于我们对“维生素”存在误区，只知道舶来的知识，对祖宗的智慧知之甚少。
老祖宗说到饮食问题，已经给我们智慧与经验：例如，饮食结构问题，就给出“金字塔”结构，里面注明蔬菜比水果重要；例如，对于养生的问题，就点明“法于天地，和于术数”。其实，我们的饮食问题，也在这里的，也就是“法于天地”，说的直白一些，就是“法于阴阳”《内经》说：“阴阳者，万物之纲纪”，所以，我们的饮食都应该从“纲纪”——“阴阳”来着手。
什么是阴阳？不知道？是不是很抽象？
是的啊，太抽象，圣贤又怕我们不懂，又说了“水火者，阴阳之征兆也”，水寒火热啊。
说明白，我们的生活，就是调节阴阳，寒热而已啊。所以，对于水果问题，也需要从此着手认识。
首先，水果，不管怎样，总体来讲：都属于寒凉（生冷）之物。
大家可以食用一个常温下的水果，顿时感到食道或者胃中的凉感。这个就是我经常说的：“外来之物，入腹即知寒热”，呵呵，春江水暖鸭先知嘛。
其次，水果，在大体之下，也有寒热不同：
一般来讲，生于南方热带或者亚热带的水果，有不少是湿热性质，例如芒果、菠萝（凤梨）、榴莲、菠萝蜜，顺便说一下，这些也是过敏性水果，吃了有不少人会过敏，或者经常吃导致过敏体质（草莓也会导致过敏）。
湿热性质的水果，吃下去后，如果量过了，则是导致湿热内阻：此时会有两个明显的症状：胃不适（胀满，或者疼），舌苔变厚腻；
生于夏秋季的水果，往往多寒凉：
最经典的就是香蕉。这个东西，叫人爱，也让人恨。例如有一些大便干结的人，吃了之后，大便就排出来了。
但是，没有香蕉就无法排便了。为什么？
因为这种经常便秘的人，不是津血亏损就是寒性便秘，所以香蕉只能解决一时，同时也产生不好的问题，就是凝固津血，使得肠道津血更加不足，或者产生大量寒凉之气，寒上加寒。
所以，天地万物，禀赋阴阳之气而生，都是不可太过（过度）与不及（太少）。如同人，体质应该温暖即可（微温），那就不可吃太多的寒凉之物，也不能吃太过的温补之品，例如鹿茸、冬虫夏草等。
其实，从古人的生活，或者我们这辈、父母之中，也能得到经验，那就是以前的饮食根本就不是水果的世界，就像吃肉一样，就是奢侈。但是，体质却是胜过下一代。
那是不是不能吃水果？
当然不是，世间无绝对嘛。绝对了，就不是阴阳之道。关键还是在于如何取舍而已。从水果中摄取维生素，是有原则的，那就是：体质与用量。
体质，一般来讲，就分为寒性体质与热性体质。但是，目前人的体质，是寒性体质占了绝大多数（寒性体质：畏寒、腰腹凉、手足冷、大便经常不成形或者腹泻、尿频或者夜尿多、面色青白或者晦暗），其里面又有不少都是脾胃不足或者亏损的人（经常胃胀满、胃痛、呃逆反酸等）。
所以，这类人要食用水果，则需要对水果进行选择性食用，首先是湿热型水果不能吃，例如芒果、菠萝（凤梨）、榴莲、菠萝蜜；
其次是绝对寒凉的水果也不要吃，例如香蕉、火龙果、猕猴桃等；最后是选择偏中性的水果，例如苹果、橙子、葡萄之类，但是量要少，更不能当饭吃。同时，也不能几种水果一起吃，原则是一天一种水果。
有一点需要注意，小孩如果体质偏差或者容易积食，在没有调理好的时候，请暂时停止吃水果。在外感的时候，也是要停止水果的食用。
古人就说“天之道，损有余而补不足”，只能在人体阴阳寒热出现失衡的时候，根据状态，适当使用天地之物。
各类维生素相关食物列表：
上面既然提到各“族”维生素，那在这里讲一下摄取的食物（植物为主），这样各位在饮食方面就会有方向性了。
维生素A
蛋类、胡萝卜、南瓜、番茄、绿叶蔬菜、玉米、芒果、橘子等。即使是食补，也不能过量。
维生素A因其是脂融性维生素，无法经肝脏排出，若过量服用则会引发头痛、头晕、食欲不振、脱发、鼻出血、贫血等症状； 容易造成胡萝卜血症； 孕妇服用过量维生素A可导致胎儿畸形。
维生素B
谷物、绿叶蔬菜、米糠（糙米）、胚芽（豆芽）、禽蛋、豆制品、胡萝卜、水果、酵母（发酵食品）、花生等。也不能过量。
维生素C
蔬菜中的土豆、辣椒（红、小、青、尖、甜）、芥兰、豌豆苗、菜花、苦瓜、西洋菜、西兰花等。最好是选择应季的、多种蔬菜水果轮换着吃。一些水果的来源，比如鲜枣、猕猴桃、番石榴、桂圆、荔枝、柑橘类（柠檬、橙、橘、柑橘、柚）。
不可过量:特别是口服维生素C。长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象，甚至胃出血等； 泌尿系统结石； 痛风； 怀孕妇女连续大量服用维生素C，会使胎儿对该药产生依赖性； 免疫力下降； 过敏反应等等。
维生素D
是一种脂溶性维生素，具抗佝偻病作用。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。适当的日光浴即可得到满足人体维生素D的`量。
红椒、黄椒、蛋类、芥蓝、菜花、橘子、樱桃、蘑菇等等。维生素D大量使用可引起高血钙，导致泌尿系统结石、软组织钙化。
如大量用维生素D强化食品喂养幼儿，可使婴儿头盖骨和逢合线提前钙化，脑发育成长没有余地，从而影响智力发育，且不易恢复。
维生素E
是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、口角炎、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。
维生素K
其与体内凝血有关。谷类食物、蔬菜、豌豆、香菜、海藻、鸡蛋、大豆油、水果、坚果等等。
以上就讲这几种常见的维生素“族”类。
所以，平时摄取维生素，以谷类、蔬菜、蛋类、豆类为主，而水果则需要适量。这样，才能补充每日需要的维生素量。
水果真的可以补上维生素2
1、没有成熟的香蕉—便秘加重
香蕉属于热带水果，其他地区如果想吃到新鲜的香蕉就必须要在它没有成熟的时候就进行采摘、运输，这就导致很多城市吃的香蕉都是泛青、发硬的香蕉，没有完全成熟就开始售卖。没有成熟的香蕉中含有较多的鞣酸，很难溶解在肠道中，同时还会吸收肠道内的水分，让食物残渣变硬。如果平时有便秘的现象，经常吃没有成熟的香蕉会导致便秘加重，排便更困难。
2、橘子吃多了—皮肤发黄
橘子酸酸甜甜很多人爱吃，但是橘子吃多了对皮肤会产生影响，因为橘子中含有较多的胡萝卜素，短时间内食用超过一斤会导致体内胡萝卜素过多，肝脏不能及时将胡萝卜素代谢转化成维生素A，皮肤表面色素沉着，就会看起来发黄。
3、槟榔吃多了—导致口腔癌
台湾、海南等地区有嚼槟榔的习俗，人们通常会随身携带一些槟榔当作零食，闲暇的时候嚼一嚼，它可以提神醒脑，还可以促进肠道吸收，但是槟榔吃多了非常危险，会造成口腔变形、牙齿退变、粘膜变硬，潜在非常高的致癌性，长期嚼槟榔的人患口腔癌的机率是普通人的8倍，因此早在2003年世界卫生组织就将槟榔列为一级致癌物，央视也报告过多例口腔癌案例，都是喝嚼槟榔有关，大家一定要少吃。
水果吃得越多越好吗？
很多想要减肥的女性不吃主食，把水果当成主食吃，经常看到女性中午吃苹果、香蕉、葡萄等水果，但是水果并不是吃得越多越好，水果中虽然没有什么热量，但是水果中含糖量高，吃多了还是会导致发胖，尤其是榴莲、葡萄、荔枝等高糖水果，更不能大量食用。中国居民膳食指南中指出，一个健康的成年人每天保证200至350克水果即可，不用过多食用。
吃水果的注意事项
1、饭后不应立即吃
水果吃起来口感清爽脆甜，有时中午吃得太油了，就想吃点水果清清肠，所以很多人喜欢在饭后来点西瓜或哈密瓜，帮助改善肠胃中的油腻感，但是这样的做法却不太好。因为肠胃中本来就堆积了食物，大约需要1个小时后才能消化掉，饭后立即吃水果会增加胃部负担，不利于食物消化吸收，建议大家饭后等待1个小时后再吃水果。
2、早晨起来后不要吃
早晨起来后处于空腹状态，有的人习惯用苹果或香蕉充饥，水果中含有果酸和鞣酸，属于酸性物质，在空腹状态食用时会促进胃酸分泌，如果你本身肠胃就不太好，经常空腹吃水果会导致慢性胃炎或胃溃疡，最好不要这么做。
3、不要吃冰镇水果
天热的时候大家喜欢把水果放进冰箱中储存，等到拿出来食用的时候冰凉爽口，有降暑的作用，虽然身体感觉舒服了，但是对健康无益。冷藏后的水果吃进肚子里会刺激肠胃，扰乱肠胃功能，有可能导致腹泻、腹痛，而且冷藏后的水果不仅口感差，有部分营养成分还流失了，最好还是在新鲜的时候吃。
4、不要吃切好的水果
超市里经常可以看到切好装盘的水果拼盘，里面搭配了四五种水果，价格很优惠，大家觉得花少钱就能吃到多种水果，而且还有人帮你切好了，这样的果盘通常很受欢迎。但是大家也要考虑几个问题，果盘是什么时候切好的？在切水果的过程中是否干净卫生？水果本身是否完好无损？这些答案我们无从知道，如何吃得放心呢？
