黑布林果酱怎么做窍门？黑布林是生活中很常见的一种水果，这种水果价格比较高，但是它的营养价值也是很高的，有很多人会用黑布林来做果酱，下面分享黑布林果酱怎么做窍门。
黑布林果酱怎么做窍门1
1、黑布林果酱在制作时需要准备自然成熟的黑布林，600克麦芽糖150克，另外还要准备细砂糖80克柠檬半个清水适量，还要准备一个干净的玻璃瓶，玻璃瓶提前用开水消毒并晾干里面的水分。
2、准备好的黑布林洗净以后，晾干表面水分，再去掉它的果皮，切下它的果肉，去掉中间的果核，得到的果肉要用刀把他们剁成碎末，放到干净的盆中，再把准备好的新鲜柠檬去掉果皮也切成碎末，与黑布林的果肉放在一起调匀。
3、把准备好的白砂糖放到处理好的果肉中用，筷子调匀以后腌制3~4小时，这时要准备一个干净的不锈钢锅，把腌好的果肉直接放入的不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的果肉变成浓稠酱状以后，再把麦芽糖入锅，调匀后一起熬十几分钟。
4、黑布林果酱熬好以后关火降温，然后直接装入到准备好的干净玻璃瓶装，密封以后存入冰箱，想吃时可随时取出食用。做好以后的黑布林果酱，既能直接吃，也能搭配酸奶或面包等食品一起吃。
黑布林果酱的保质期
自己制作的黑布林果酱保质期在3~6个月之间，而且平时取食黑布林果酱时不能带入生水和细菌，不然会让它的'保质期缩短。如果在制作黑布林果酱时不放入适量柠檬，它的保质期不会超过三个月。
黑布林果酱怎么做窍门2
黑布林是红的好还是黑的好
黑布林里面含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种天然营养成分。能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，可以促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。而红布林是属于李子的一种， 色泽如红宝石般鲜艳。红布林含有多种果酸、维生素、矿物质，有补气血强筋骨，养颜、消食的作用。市面上黑布林的价格略高于红布林价格。
做好的黑布林果酱可以保存多久
做好的林果酱装进经过消毒的瓶子里密封放进冰箱可以保存一个星期左右。
原料：黑布林、白糖
做法：取新鲜的黑布林用盐揉搓洗净，沥干水。干净的、无水无油的锅，将黑布林切成小块放进锅中，加入白糖用小火熬制，在熬制的过程中一定要不断搅拌，带等汁颜色变深，汁液变得浓稠之后关火。做好的果酱可以冲茶，也可以搭配吐司食用。
