桑葚馒头的功效与作用有哪些？桑葚不仅能补益气血，还能为人体补充丰富的维生素，增强身体素质，而且吃法很多，可以直接吃或者做果汁，也可做成馒头。下面讲讲桑葚馒头的功效与作用有哪些。
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1、预防动脉硬化
平时人们多吃一些桑葚馒头能预防动脉硬化发生，因为桑葚馒头中含有不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪和胆固醇的分解，并能让他们随身体代谢一起排出体外，经常食用能预防高血脂，也能防止动脉硬化僵化能降低心血管疾病的发病率。
2、预防虚发早白
桑葚馒头中含有一定数量的乌发素，它能让人类头发变得乌黑光亮而顺滑，另外它含有的其他丰富营养，再被人体吸收后还能提高肾脏功能，能预防缓解肾功能减退，对人类因肝肾阴虚导致的虚化早白也有一定预防作用。
3、补充能量
补充能量缓解疲劳是丧失馒头的重要功效之一，因为桑氏馒头中含有丰富维生素和一些天然多糖，蔗糖以及果糖，还含有多种对人体有益的维生素，这些物质在介入人体后能转化成人体正常代谢是必须的，能量可促进体力恢复也能缓解身体疲劳。
4、保护眼睛
人们多吃桑葚馒头，还能吸收丰富花青素和胡萝卜素还能吸收一些维生素，a这些物质对人类视网膜有一定保护作用，能防止视网膜变性，也能预防视力下降，对人类经常出现的眼干眼涩，眼疲劳等症也有一定缓解作用。
桑葚馒头是什么味道
桑葚馒头是把新鲜桑葚捣碎制成银状以后，与面粉放在一起加酵母，经发酵以后制成馒头皮，然后蒸熟的一种食品，它是桑葚与面粉的完美结合，蒸好以后的桑葚馒头，既有桑葚的果香，又有面粉的麦香，它的这种香味散发出现会让人有种胃口大开的感觉。
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桑葚馒头怎么做
1、平时自己在家中制作桑葚馒头时，需要准备新鲜的桑葚和面粉以及酵母粉，还有泡打粉等多种原料，桑葚一定要准备那些自然成熟的黑桑葚，而且在准备好以后要对丧事进行一下挑选，要去掉腐烂变质以及被虫蛀的桑葚还要去掉桑葚中的'枯枝和老叶。
2、把处理好的方式放在清水中，加少量食用盐，调匀以后浸泡半小时，然后再用流水把它冲洗干净，空干表面的水分以后把它放到果汁机中，让果汁机工作炸出桑葚汁备用。
3、把准备好的酵母粉和泡打粉用温水化开，把面粉放入到干净的盆中再加入准备好的桑葚汁随后放入泡打粉和酵母粉化开的水，一起调匀合成面团，把面团揉匀后放在温暖的环境中发酵。
过两小时左右面条的体积会降到原来的二倍，这时面条就已经发酵好，取出以后再次揉圆，把它制成馒头坯。
4、做好以后的馒头坯，要放在温暖环境中省发半小时，最后在蒸锅中放水，加热烧开把省发以后的馒头坯摆放在蒸锅内，盖好锅盖加热烧开，再继续加热半小时，这时可以关火，等十分钟左右打锅盖打开，这时锅中的桑葚馒头就已经做好可以出锅了。
桑葚馒头做法窍门
桑葚馒头在制作时方法并不复杂，但大家一定要注意，不能把桑葚剁碎以后直接蒸馒头，那样会影响桑葚馒头，做好以后的口感最好的做法就是把新鲜桑葚榨出果汁以后再和面蒸馒头，这样蒸出的桑葚馒头口感，外观也会特别漂亮。
桑葚白馒头的营养功效
桑葚白馒头具有防癌抗癌，预防动脉硬化，护发，健胃以及促进消化的作用，主要用于治疗恶心，呕吐，腹痛，腹泻，头发毛糙暗黄，以及预防脑出血，视网膜出血，血小板聚集的症状。
