豆豉肉片的家常做法，生活当中，相信很多小伙伴都有吃过豆豉，豆豉主要是用黄豆制成的，豆豉的味道很下饭，有的人甚至可以不吃菜只吃一些豆豉就可以吃饭，下面小编整理了豆豉肉片的家常做法。
豆豉肉片的家常做法1
豆豉刀豆肉片的做法
将原材料准备好
在肉片中加入适量的盐，生粉，料酒和酱油等调味，搅拌均匀后腌制十分钟
笋片冷水下锅焯一下
再将整个刀豆放入加入少量的.盐和油的开水中煮上两分钟
烧热锅，放入适量的油，下入豆豉酱，红辣椒，蒜瓣翻炒
爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒
将肉片翻炒直至其变色
下入焯过水后掰成段的刀豆
再加入焯过水的笋片
一起翻炒，可以加入少量的水，让刀豆进一步成熟
起锅前加入盐和胡椒粉调味
翻炒均匀后盛入盘中
豆豉肉片的家常做法2
豆豉肉片烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片；
切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干；
热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色；
再加入冬瓜一直炒匀；
加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可！
豆豉肉片的家常做法3
豆豉凉瓜炒肉片的做法
准备材料
瘦肉加生粉，油，六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀
凉瓜洗干净处理干净
切片后焯水，加点油哦，颜色会好看点
焯水后过冷河沥干水份
蒜和豆豉剁碎
热油爆一下
加入肉片炒熟
加入凉瓜翻炒均匀
上碟
