怎样喝酸奶更养生？酸奶是生活中比较常见的一种食物，这种食物有很多人都喜欢吃的，其中喝酸奶是有很多好处的，因为酸奶中所含的乳酸与钙是有很多的，下面小编分享怎样喝酸奶更养生？
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
原因：
1、有研究指出，维生素b能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含b族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
小贴士：喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
三、什么时间喝酸奶能减肥
奶制品含钙丰富，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。奶制品和钙还具有减肥的'功效，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。
动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用，但是与奶制品相比，效果有明显差距，特别是低脂酸奶。专家认为，奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。
饭后喝酸奶还可以激活肠胃的消化酶，于是就加速肠胃蠕动，于是就减掉赘肉了哦。平常不要忘了一定要多做腹式呼吸和瘦腰收腹操等减肥的动作，另外吃零食的习惯一定要戒掉哦。吃零食只会让你更加肥胖的。
饭后半小时到两小时内饮用酸奶为最佳时机。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。
四、喝酸奶有禁忌
不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
酸奶的营养价值
1、促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2、保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4、预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
晚上喝酸奶会发胖吗
酸奶作为一种非常有营养的饮品，深受到很多人的喜爱，但是很多怀疑晚上喝酸奶会导致自己的肥胖，其实不然，酸奶并不会导致肥胖。
其一，酸奶属于低热量的食物，并且酸奶中的营养成分也非常充足，其体内的营养成分也能被快速的吸收并利用，并不会堆积在体内导致肥胖。其二，酸奶中的乳酸杆菌对于肠胃的蠕动很有帮助，是能够助消化的一种食物。不仅可以预防肥胖，对于瘦身也极有好处。
很多人怀疑酸奶会导致肥胖，最主要的原因是因为酸奶中的糖分，酸奶中的糖分的确能让自己的血糖增加，并转化为一定的脂肪，但是由于酸奶能促进消化和低热量，每天喝一瓶酸奶，还是益大于弊的。不过酸奶的饮用还需要尽量，喝太多了还是会生出一些赘肉的。
喝酸奶的好处
喝酸奶的好处很多，首先是酸奶的保健作用。酸奶的保健功效非常不错，能够提高矿物质的吸收率，提高肠道的免疫能力。这些是纯牛奶做不到的效果，虽然在营养上，酸奶和纯牛奶各有千秋，但是这种食物的营养还是非常值得推荐的。
酸奶的营养价值很高，其蛋白质在发酵过程中被乳酸菌分解,所以更容易被人体消化、吸收。
酸奶中非常重要的一个营养物质是乳酸，因为在乳酸的帮助下，酸奶的营养利用率会大幅度提高，而酸奶中的叶酸、维生素B12也会增加，是一种针对身体孱弱的人非常好的牛奶饮品，如果你免疫力低下，经常容易生病的话，不如每天喝一些酸奶来维持自己的健康。
喝酸奶的禁忌
酸奶饮料并不等同于酸奶，这是非常重要的一点。我们目前的市场上酸奶饮料无论是营养还是口感都层次不齐，有的更是价格水涨船高，让酸奶成为了一种奢侈品。
这是需要我们擦干净眼睛的，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料则是通过勾兑而生产出来的食物，因此在购买时，一定要注意其蛋白质的含量是否达到了牛奶的标准。
此外，酸奶虽然好，但是却也不能多喝，不仅仅是因为酸奶中的糖分，脾胃虚寒、腹胀者,不宜多饮。一般每天喝250~500克就足够了。
