萝卜水是不是凉性，箩卜是很多人都喜爱吃的东西之一，萝卜的吃法也是比较多的，能够清炖着吃，能够烧一些肉类食品吃，萝卜的营养元素也很丰富，下面来看看萝卜水是不是凉性。
最先萝卜是归属于凉性食物的，萝卜含有很多营养元素及其维他命，这种全是身体所必不可少的微量元素，萝卜还有一个名字被称为“土人参”，这是由于吃白萝卜能够提升本身的免疫能力，尤其是冬天比较严寒的情况下，吃一些萝卜也有散寒防寒保暖的作用，适当的服用萝卜能够有利于助消化，消化吸收这些，因而是具备调理脾胃这一功效的
可是萝卜还具备一个解毒药的功效，因而假如你一直在吃了药以后最好是不必吃白萝卜，那样持有的药的药力就没有了，萝卜性凉，营养成分很高，含钙是西兰花含钙的四倍，维他命C的成分贴近青柠檬的维他命C成分，还具备较多的维生素b21，维生素b22，而且还具备较多的胡罗卜素，此外萝卜还具备推动血液循环系统，改进便秘，身体排毒等功 效。
萝卜的好处有哪些？
1、萝卜通气。秋冬季节比较冷，运动量减少，萝卜可以促进肠蠕动，缓解腹胀、便秘
2、化痰。入秋后嗓子疼痛，喝生萝卜汁能缓解不适。
3、萝卜中含有木质素、多种氨基酸，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，分解致癌的亚硝酸胺，具有良好的抗癌作用。
4、萝卜含有丰富的维生素A、C，抗氧化，防止皮肤老化，阻止黑色色斑形成，具有良好的美容效果
5、萝卜可以降血脂、软化血管，预防冠心病和动脉硬化，对心脑血管疾病都有很好的预防作用
萝卜属于凉性
萝卜又被称为莱菔，是生活中常见的蔬菜之一，那萝卜属于凉性吗，萝卜是凉性食物，因此阴虚偏寒、脾胃虚寒的人要少吃。萝卜属于既可食用，又可药用的食物，它的种子、叶子、根经过加工后都可作为药材入药。
萝卜的种子入药有消食、化痰的功效;它的根入药有止咳、助消化的功效;它的.叶子入药可用来治疗痢疾。萝卜又很强的行气功能，将它和其他的药材搭配使用，有下气、宽中、解毒的功效，可用来治疗肺痨、咯血等症状。
萝卜的果肉中含有碳水化合物、维生素C、植物蛋白、叶酸等多种营养成分，适量的食用有降低胆固醇的功效们还能抑制黑色素的生成。虽然萝卜的食用价值很高，但平时不能将萝卜和水果一起食用，以防诱发甲状腺肿。
平时也不能将萝卜和胡萝卜一起吃，萝卜主泻，胡萝卜为补，将它们一起食用会导致人体出现腹痛、腹泻等症状，若要将它们一起吃，最好用醋中和一下。萝卜味甜，常被称为小人参，生活中可以适当的食用萝卜。
日常生活常见萝卜品种那么多有什么不同呢？
青萝卜
性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用。
宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，称“水果萝卜”。
白萝卜
味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。
萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
胡萝卜
能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和干眼症等功能。
胡萝卜素能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女食用胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低但固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜可清除致人衰老的自由基。所含的B族维生素和维生素C等营养成分有润皮肤、抗衰老的作用。
红萝卜
萝卜消食的说法大家也都挺熟悉，说到健脾助消化，作用最强的就得数红萝卜了红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化的功效。
它的营养有两大特点，
一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A。
萝卜用开水煮了还有营养吗
有营养。
萝卜用开水煮过之后是仍然含有营养价值的，只是萝卜当中含有像维生素C这种不耐高温的水溶性维生素，高温煮熟之后其中的维生素C会受到一定的破坏。但萝卜整体的营养价值是不会受到影响的。并且萝卜为凉性食物，将其煮熟再食用的话就能减少对肠胃的刺激。
煮萝卜是冷水下锅还是热水下锅
冷水。
想要煮出来的萝卜口感更好的话，建议要将萝卜冷水下锅。在冷水中，被切好的萝卜就能跟着水温一起慢慢的加热，这样煮好的萝卜就会更加的通透，内外软硬一致，吃起来的口感就会更好。如果是直接热水下锅的话就会使得萝卜被快速的煮软，并且萝卜当中的纤维素成分还会出现受热不均的情况。
煮完萝卜的水可以喝吗
可以。
煮完萝卜所剩下的水是可以喝的，这个水中也含有一定的营养成分。并且煮萝卜的水食用之后还能起到较好的下气消滞作用，对于那种积食所引起的腹胀、消化不良、食纳欠佳等症状都能起到一定的缓解效果。同时煮萝卜的水还能起到一定的生津止渴、润肺化痰的作用，当有咳嗽咳痰症状时，可以直接饮用煮萝卜的水，能够帮助减轻咳嗽症状。
怎么看萝卜煮熟了没有
看颜色
生的萝卜颜色是纯白色的，等其被煮熟之后萝卜整体的颜色就会变透明，因此我们可以由此来判断萝卜是否已经煮熟了。
看形态
生萝卜刚下锅之后一般都是沉在锅底的，但是煮熟之后的萝卜就会慢慢的漂起来浮在水面上，因此我们也可以通过这种方式来判断萝卜是否已经熟了。
