【导读】：大家都看过樱花吧，粉红色小小的，大家都吃过樱花吗，小编就带大家来了解一下新鲜樱花可以吃吗？樱花可以泡茶吗？
樱花是可以使用的哦，新鲜樱花女性食用了是可以美容养颜，还可以用来泡澡，大家可以去尝试这使用一下哦，效果会出乎意料的好的，但需要经常处理、清洗。在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般。
1、腌渍樱花
腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。
2、樱花寿司
在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆;至於烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。
3、樱花冷面
最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。
新鲜的樱花是可以泡茶的，它的功效还不不小呢。
用腌制过的樱花花瓣泡茶，氤氤氲氲在水中绽放美丽，它泡出来的样子很亮眼，而且有排脂、清肠的作用，很多爱美的女性都会欣然尝试。闻着淡淡的樱花香味，一天的疲累都得以治愈;啜下一口樱花茶，樱花茶中含有的特殊成分能够有效地缓解因宿醉而引起的头胀。
樱花可做茶喝有排脂清肠的作用，但并不是所有樱花都可食用，用来做茶的樱花是一种名叫“八重樱”的樱花品种。不仅可以清泡做茶，也可作为鸡尾酒、糕点、小食的点缀。因为樱花茶是传统盐腌制，所以第一杯水有淡盐水的功效。
